家常牛蒡桔醬涼麪如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
牛蒡 :200公克
白醋 :1大匙
桔醬 :100㏄
糖 :1大匙
醬油膏 :1/2茶匙
主料
熟面 :200公克牛蒡 :200公克
白醋 :1大匙
桔醬 :100㏄
糖 :1大匙
醬油膏 :1/2茶匙
輔料
1. 牛蒡去皮,切(或刨)成細絲後,加白醋醃約3分鐘,再以水沖洗10分鐘,瀝乾備用。
2. 取一碗,放入作法1的牛蒡絲和所有調味料混合均勻,即為牛蒡桔醬。
3. 食用前直接將作法2的牛蒡桔醬直接淋在熟面上即可。
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