家常冬瓜炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

冬瓜 ：500
瘦豬肉 ：100
胡蘿蔔片 ：少許

輔料

十三香 ：適量
葱花 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：少許
味精 ：少許

具體步驟

1. 500克去皮去瓤，切２公分見方薄片；瘦豬肉１００克切２公分見方薄片；

2. 鍋放底油，加十三香、葱花、姜、胡蘿蔔片少許；炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至變色，加１勺水，繼續炒至水乾，加鹽、味精出鍋裝盤。