簡單的美味吐司荷包蛋如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

今天推薦的是一款簡單的早餐，它就是美味吐司荷包蛋。這是一種最簡單的西式早餐，上手方便，操作簡單，食材易得，還可以為自己的愛人做個愛心便當。做好吐司荷包蛋後，再搭配一杯牛奶，簡直就是豆漿油條後的最完美選擇。為自己和家人學習學習吧，帶去一份簡單卻美味的早餐。

主料

吐司 ：2片
雞蛋 ：4個

輔料

油 ：少許
鹽 ：0.2
火腿 ：2片
胡椒粉 ：0.2

具體步驟

準備好所用到的食材

用心型餅乾模在吐司中間壓空

把一個蛋加入適量鹽攪散，另外兩個蛋白和蛋黃分離，火腿用心型餅乾模壓出心型

在吐司的一面刷上打散的蛋液

不粘鍋燒熱，放少許油，把吐司片刷蛋的一面向下放入鍋中

接着往心型處倒入適量蛋白

再倒入蛋黃

在雞蛋上撒上少許鹽

蛋快煎好時撒上少許黑胡椒粉，煎至糖心時取出

把火腿和心型的吐司片入鍋，吐司稍微加熱一下即可出鍋，火腿煎至兩面金黃時取出，最後擺盤即可

烹飪技巧

吐司要刷上蛋液後再煎，不但不會煎焦，組織內也不會吸入太多的油份