糖醋排骨/簡妹子私房菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
老抽 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
芝麻 :適量
主料
排骨 :250輔料
姜 :適量老抽 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
芝麻 :適量
1. 用老抽醃排骨二十分鐘,我還放了點花椒粉提味
2. 切好薑片蒜片做準備!
3. 菜料準備好後,油鍋燒熱,放入花椒粒,薑片蒜片爆香,倒入老抽,醋,糖,湯汁為濃稠狀時,放入排骨,一起翻炒。炒熟後,倒入水澱粉大火收汁。
4. 汁收好後,少許味精調味。可以出鍋了,撒上芝麻或香葱就可以擺盤了
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