椒香土豆燴鮑魚如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
土豆 :2個
青椒 :15個
小紅椒 :5個
薑片 :5片
八角,桂葉,桂皮,草果 :1個
主料
鮑魚 :6個土豆 :2個
青椒 :15個
小紅椒 :5個
輔料
蒜 :3個薑片 :5片
八角,桂葉,桂皮,草果 :1個
1. 鮑魚洗淨滾水過一下,切條,一個鮑魚可切三下。
2. 紅椒切碎,姜蒜切片,和八角,桂皮,桂葉,草果放一個碗裏。
3. 青椒拍扁,切條。
4. 土豆切塊
5. 下油,冒煙下碗裏作料爆香,加入土豆稍炒,加一點水,剛好漫過土豆小火煮,20分鐘後加入鮑魚片煨7到8分鐘。出鍋前2分鐘撒上青紅椒末,出鍋後撒上葱末。
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