荷葉餅夾鹹菜肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

荷葉餅夾鹹菜肉絲是一道非常傳統的主食，鹹菜肉絲鹹香爽脆，荷葉餅鬆軟，味道肥美，口感非常豐富而且不會覺得膩。非常促進人的食慾，深受白領和年輕人的追捧。用來製作早餐，也是一個很不錯的選擇。

主料

精肉 ：50g
荷葉餅 ：2個
鹹菜 ：200g

輔料

醬油 ：適量
幹辣椒 ：適量
油 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1.鹹菜擦絲

2.精肉切絲

3.坐鍋，放油，爆香花椒

4.炸香乾辣椒

5.倒入肉絲，翻炒至熟

6.放鹹菜絲

7.翻炒至熟

8.放醬油，翻勻

9.荷葉餅加熱一下

10.夾上鹹菜肉絲即可

烹飪技巧

鹹菜很鹹的，洗一洗再炒。