清肝明目鮑魚煲瘦肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:50分鐘
豬腱肉 :適量
鹽 :適量
主料
新鮮鮑魚 :適量豬腱肉 :適量
輔料
薑片 :適量鹽 :適量
1. 豬腱肉,洗淨,去掉白膜,切塊。放入沸水中汆燙後洗淨。
2. 鮑魚去內臟後,用刷子刷淨外殼,劃十字備用。
3. 將瘦肉,薑片放入紫砂煲,湯沸後,下鮑魚,再次煮開後,下鹽調味。
1.家裏如果有蟲草花的話,是再好不過啦。要不來幾粒枸杞也是不錯的。2.鮑魚殼是一味清肝明目的藥材,燉湯時刷洗乾淨,一起入湯鍋燉煮。
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