#回憶#搶鍋面如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

葱 ：2支
蕃茄 ：1個
蛋 ：1個
肉片 ：50公克
酒 ：1大匙
醬油 ：1大匙
綜合高湯 ：200cc
陽春麪 ：1人份
青菜 ：少許

輔料

具體步驟

1. 葱切段，蕃茄切片，蛋打散成蛋液備用。

2. 起油鍋爆香葱段，加入肉片炒熟，再加入蕃茄片續炒至軟，倒入蛋液待稍微凝固再翻炒幾下。

3. 沿着鍋邊熗酒並淋上醬油，逼出香味，再加入綜合高湯煮滾。

4. 將陽春麪燙熟，瀝乾後投入作法3的鍋中，並加入青菜一起稍煮後熄火即可。