油潑金針菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

金針菇 ：400

輔料

花椒 ：適量
油 ：適量
柿子醋 ：適量
蒜末 ：適量
小葱 ：適量
鹽 ：適量
幹辣椒 ：適量
麻辣鮮 ：適量

具體步驟

1.準備食材。

2.金針菇放開水中燙熟。

3.撈起過涼水備用。

4.放入小葱，蒜末，幹辣椒，鹽，麻辣鮮，柿子醋。

5.鍋中放油燒熱下入花椒炸出香味。

6.把花椒油潑入金針菇內拌勻即可。

烹飪技巧

拌好的金針菇可以多醃一會才入味好吃。