香脆的五柳炸蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蛋 ：幾個

輔料

洋葱 ：1個
配料 ：適量

具體步驟

1.將雞蛋打入碗中備用。

2.配置 酸甜汁：海天金標 ，米醋(1/2杯)、海天鐵強化金標生抽王(2湯匙)、白糖(3湯匙)、鹽(1/4湯匙)、清水(1/5杯)

3.燒熱油，倒入雞蛋和洋葱，炸至膨脹起泡呈金黃色，盛起瀝乾油。 將剩下的雞蛋，逐一打入碗中，然後分批炸至金黃色，盛起瀝乾油，排放至盤中。

4.盛起五柳汁淋在炸蛋上，即可上桌。

烹飪技巧

最好油多火旺，蛋才會酥