金瓜布丁如何做簡單又好吃-泰國甜品

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

金瓜 ：1小粒
雞蛋 ：5粒

輔料

濃椰漿 ：250ml
椰糖 ：100
鹽 ：少許
糖 ：少許

具體步驟

1. 把金瓜上端切開，留蓋備用。

2. 把金瓜的種子取出，把金瓜擺平，放在盤上，再放入蒸鍋內。

3. 把糖，椰漿，椰糖，和鹽混合，攪至糖溶，過濾後倒入金瓜內，加上蓋。

4. 用中火蒸約1小時，取出，放涼後才吃。

烹飪技巧

如果蒸太久也會變不好吃喔^^