簡單易做的瓊脂做豆腦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃豆 ：100

輔料

瓊脂 ：10
麻油 ：適量
熟花生 ：適量
蝦皮 ：適量
辣椒油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
青椒 ：適量
香菜 ：適量
鮮醬油 ：適量

具體步驟

1.頭天晚上把黃豆洗淨，泡上，

2.早上，黃豆泡好了放進豆漿機，再把瓊脂剪成段放進去，

3.加水至最高水位，通電，按下全豆豆漿，

4.葱 香菜 青椒切碎，放入花生碎，蝦皮，倒鮮醬油，醋，辣油，麻油，攪拌均勻，

5.豆漿打好過濾後倒進碗裏，稍冷卻，待凝固後，舀上幾勺調料，即可享用。

6.成品圖。

烹飪技巧

調料裏一定要有花生，特香，再加點辣油，像四川的味道。這款豆腦夏天吃好，不怕涼。