香鮮至極的白菜木耳如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白菜 ：200
豬肉 ：20
木耳 ：100

輔料

油 ：適量
蒜 ：10
雞精 ：適量
陳醋 ：適量
葱 ：10
鹽 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.白菜洗淨，中間橫切一下，每個菜葉胼薄一些

2.斜刀切成大塊

3.幹木耳，用淘米水泡十分鐘左右

4.洗淨，撕成大塊

5.這是上次做菜的剩的肉塊，本着節約資源的理念。（也可以用鮮肉）

6.葱蒜切好待用

7.鍋熱後放油適量，依次放入葱，蒜，肉，炒出香味後，放白菜，糖，陳醋。

烹飪技巧

木耳用東北秋耳，口感好，喜歡酸的多放醋。