家常小炒黑木耳炒胡蘿蔔片如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
胡蘿蔔 :1根
油 :適量
鮑魚汁 :2勺
蒜頭 :2瓣
香葱 :少許
小炒基本上是每個家庭必備的菜式。因為炒菜所用食材少且方便快捷。所以今天給大家帶來這道家常小炒黑木耳炒胡蘿蔔片。説白了就是簡單的將黑木耳與胡蘿蔔片進行翻炒,最後加入一系列調味料就可以出鍋了。別看它簡單,可是許多家庭飯桌上的必備菜餚呢。
主料
黑木耳 :50胡蘿蔔 :1根
輔料
鹽 :適量油 :適量
鮑魚汁 :2勺
蒜頭 :2瓣
香葱 :少許
具體步驟
準備食材黑木耳先泡發一小時
將發酵好麪糰,用手拉開可見到細密的蜂窩組織。
將麪糰排氣,揉均勻搓成長條,分割成均勻的劑子11份,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
將椰蓉餡料混合拌均勻,分割成均勻11份。
將麪皮包入椰蓉餡,捏緊收口。
將包入餡的麪糰擀成圓餅形。
中間取一個小圓(注意中間不要切開),圓外圍平均切開4個刀口(如圖所示6)
手提起一塊麪片,互相粘住(用手指粘一點水,粘比較緊)
再次提起對面一片包住,粘緊。再次提前面片包住(第三塊圍着包住有點不好包,用手把麪皮中間輕輕拉長一點)
將第三塊面片兩邊用手指粘一點水,粘住麪皮就好
炒勻後盛盤即可
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