豉油燒大蝦如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
葱 :二根
主料
鮮活基圍蝦 :六兩葱 :二根
輔料
1. 基圍蝦洗淨,剪去須、腳,再在背部切一刀,去除泥腸(基圍蝦跳得很厲害,要用蓋子把它蓋住)
2. 葱切葱花
3. 姜切薑片四五片
4. 鍋上火加熱,倒入適量油,油熱倒入基圍蝦煸炒,加薑片,煸炒至變蝦殼變紅色
5. 倒入適量蒸魚豉油、少量鹽,適量糖,加少量水翻勻,燜煮約一分鐘左右
6. 加入適量味精,翻勻撒葱花盛出
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