讓人懷念的四季豆炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

瘦肉 ：200
四季豆 ：400

輔料

油 ：適量
蒜末 ：適量
青椒 ：2個
醬油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.將四季豆摘取兩頭的根莖和兩頭角，洗淨。

2.蒜末切好，肉切成肉末，青椒切碎。

3.熱鍋冷油，油温8成熱放入蒜末爆香，再放入肉翻炒，放入適量的鹽和醬油調色。將超好的肉裝盤。

4.熱鍋冷油，油温8成熱放入四季豆翻炒，翻炒2-3分鐘。

5.再次放入炒好的肉末和四季豆翻炒，放入鹽和醬油。

6.放入適量的水，燜煮四季豆。煮3分鐘即可。

烹飪技巧

四季豆需要燜煮，熟透。