我的刺身毛蚶如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
青芥辣 :適量
今天路過集市看到有新鮮的毛蚶賣,於是想着買一些回來做刺身吃,這樣的新鮮食材只有做成刺身才能保證它完美的鮮味,我的刺身毛蚶做法簡單,味道鮮美,這道菜作為關鍵的是醬汁的調配,新鮮厚的毛蚶,厚薄均勻,沾一點醬料,一口下去,讓人鮮掉舌頭。
主料
毛蚶 :2個輔料
生抽 :適量青芥辣 :適量
具體步驟
1.準備好兩個買來的毛蚶
2.打開外殼
3.取出裏面的肉肉
4.切成薄片
5.放入碗中
6.把青芥辣和生抽放入碗中,拌勻成料汁
7.搭配切好的肉肉即可
1、毛蚶一定要選擇鮮活的。
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