讓人懷念的大葱炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
大葱 ：2棵

輔料

油 ：適量
豆瓣醬 ：適量
花椒麪 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.第一步，準備好所需要的材料，葱包淨洗好

2.第二步，雞蛋打到碗裏攪散，葱切滾刀塊

3.第三步，鍋裏放油把雞蛋煎熟

4.第四步，煎熟的雞蛋用勺子切開放入切好的大葱

5.第五步，等葱變軟放入準備好的調料翻炒

6.第六步，炒出香味後放入味精，出鍋裝盤

烹飪技巧

大醬一定要用豆瓣醬做出來的才好吃，醬也可以提前到碗裏放點水稀釋一下那樣炒起來不容易糊鍋，葱炒軟了就可以不要炒太久，久了不好吃失去的葱的味道了。