家常菜酸辣粉條如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
姜、蒜 :適量
豆瓣醬 :1勺
幹辣椒 :10
主料
地瓜粉 :200輔料
雞蛋 :3只姜、蒜 :適量
豆瓣醬 :1勺
幹辣椒 :10
1.農家自制地瓜粉
2.打入雞蛋,加水和地瓜粉調成稀糊
3.把鍋燒熱,抺少許油,把稀糊倒鍋裏晃均
4.一面煎熟再翻面
5.揭起放盤中
6.依次攤好所有粉皮
7.切成寬麪條狀
8.鍋中加油、姜、蒜,炒香豆瓣醬,加水燒開
9.加辣椒、下粉皮燒開,下葱葉即可
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