家庭簡單易做鮮嫩蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
雞肉 :80公克
魚板 :45公克
金針菇 :50公克
蛤蜊高湯 :700cc
雞湯塊 :1塊
香油 :15cc
主料
蛋 :4顆雞肉 :80公克
魚板 :45公克
金針菇 :50公克
蛤蜊高湯 :700cc
雞湯塊 :1塊
香油 :15cc
輔料
1. 雞肉去骨切小塊,放入沸水中燙熟;魚板切丁;金針菇去蒂,備用。
2. 蛋打散並加入蛤蜊高湯、作法1的材料及所有調味料拌勻。
3. 將作法2的蛋液以中小火蒸熟即可。
4. 註:蛋液蒸至約八分熟時,可放入魚板片裝飾。
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