西芹炒花枝如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

花枝 ：100公克
西洋芹 ：50公克
A.鹽 ：1/2小匙
鮮雞粉 ：1/2小匙
細砂糖 ：1小匙
米酒 ：1大匙
水 ：2大匙
B.太白粉水 ：1小匙

輔料

具體步驟

1. 花枝洗淨，去膜後在內面切出花紋，切片，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分備用。

2. 西洋芹洗淨，絲除老筋後切塊，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分備用。

3. 熱鍋倒入適量油燒熱，依序加入作法1及2拌炒均勻，再加入所有調味料A翻炒數下，最後加入調勻的太白粉水勾芡即可。