風味煙肉椰菜忌廉湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛油 ：30g
煙肉 ：4塊
蒜頭 ：2粒
洋葱 ：1個
椰菜 ：450g
麪粉 ：2湯匙
雞湯 ：500毫升
水 ：500毫升
百里香 ：1湯匙
月桂葉 ：2塊
忌廉 ：200毫升
鹽和胡椒粉 ：少許

輔料

具體步驟

1. 煙肉鶴洋葱切粒，蒜頭切碎，椰菜切絲。

2. 鍋內煮溶牛油，爆香煙肉和洋葱，加入蒜頭炒片刻後，加入椰菜，麪粉，炒翻片刻，

3. 加入雞湯和水，加入月桂葉，百里香，煮滾後，慢火再煮20分鐘，熄火。

4. 取出月桂葉，把煮好的湯放入榨汁機，打成蓉，再煮滾。

5. 滾後熄火，拌入忌廉和鹽，胡椒粉調味即可。