美味的酸筍炒田螺如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

韭菜 ：50
姜 ：適量
蒜 ：適量
酸筍 ：100
田螺 ：1000
辣椒 ：一個
葱 ：適量
薄荷 ：適量

輔料

醬油 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
糖 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.配料切好備用

2.田螺把螺尾給鉗掉

3.熱油爆香葱薑蒜

4.下酸筍爆出味道

5.下辣椒爆出味

6.然後下田螺爆炒，下鹽，糖和醬油，爆一下後在下水悶五分鐘

7.最後下韭菜和薄荷炒

8.起鍋前下蠔油即可