自制葱花油餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.9W次
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
小葱 :200
鹽 :適量
主料
小麥麪粉 :300小葱 :200
輔料
豆油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.麪粉用温水和成很柔軟的麪糰放在一邊餳發
2.新鮮葱葉切成末,這個過程跟切洋葱一樣辣眼,要注意點
3.麪糰揉一下,搓成圓柱狀再分成若干份
4.取一份撒上乾麪粉壓扁一下
5.用擀麪杖擀成薄原皮,這個過程中要分幾次在面板上和麪皮上撒點乾麪粉防粘
6.擀好的圓皮上倒上多一點的豆油,用刷子抹勻
7.均勻的撒上適量鹽
8.將葱葉末平鋪在圓皮上
9.由下往上捲起
10.擰成麻花狀長條
11.然後像蛇一樣盤起來
12.然後再壓扁,再擀的薄一點,依次做好所有的餅胚
13.電餅鐺預熱,多倒一點豆油
14.將擀好的小餅放入電餅鐺
15.煎至兩面金黃熟透即可
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-mo/tantanmei/aa/46d925.html