香濃美味的茼蒿餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
水 :20
茼蒿 :125
麪粉 :30
鹽 :1/2小勺
白芝麻 :1小勺
香濃美味的茼蒿餅是一道做起來非常簡單又好吃的麪點,吃一次就深深的愛上這道菜了呢!這道點心看它外表顏色就有種忍不住想吃的衝動,聞着味很香,食慾馬上就止不住了,吃起來那個味道好得不得了,做法也是非常的簡單易學,敢緊動起手來吧來試試做這道香濃美味的茼蒿餅吧。
主料
雞蛋 :1個水 :20
茼蒿 :125
麪粉 :30
輔料
胡椒粉 :1/2小勺鹽 :1/2小勺
白芝麻 :1小勺
具體步驟
1.用料:茼蒿125克,麪粉30克,雞蛋1個,鹽1/2小勺,胡椒粉1/2小勺,白芝麻1小勺,水20克
2.茼蒿洗淨切碎。
3.雞蛋磕入大碗,加入鹽,攪打均勻。
4.一邊加入麪粉一邊攪拌,成均勻面糊。
5.加入2水,攪拌均勻。
6.加入胡椒粉,攪拌均勻。
7.倒入茼蒿,拌勻,
8.加入芝麻,
9.拌勻,
10.靜置10-15分鐘。
11.平底鍋燒熱,表面刷油,
12.取適量茼蒿糊,攤開成薄餅。
13.底面煎黃,翻面,再煎熟秒,
14.出鍋,稍涼後食用。
1、茼蒿用量可以根據自己喜好酌情增減,但不宜太多,以免影響餅餅成型。2、煎烙時用小火,以防焦糊。
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