粉絲蒸大蝦如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
粉絲 :適量
耗油 :適量
豆豉 :適量
主料
草蝦 :適量粉絲 :適量
輔料
蒜 :適量耗油 :適量
豆豉 :適量
具體步驟
1. 泡發好控幹水份鋪在盤底,鮮活草蝦剃鬚洗澡開邊後碼在粉絲上。
2. 將金銀蒜(蒜蓉一半下油鍋炸成金黃一半不炸,俗稱金銀蒜,用來蒸海鮮很好味)混合鹽和你喜歡的任何醬料(羊排用了李錦記的蒜蓉辣醬和蠔油、魚露、蒸魚豉油、豆豉的混合物)撒在蝦上。
3. 上籠蒸六分鐘後撒葱絲潑熱油即可。
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