簡單的巧克力撻如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛油 ：50
糖 ：30
中型蛋 ：半隻
低筋麪粉 ：100

輔料

巧克力 ：60
忌廉 ：27

具體步驟

1. 把牛油室温到軟化，然後加糖打發。

2. 然後用一隻叉子打散雞蛋，用叉子當篩過半隻雞蛋過去，攪拌。

3. 然後過篩低筋，把它加進去牛油雞蛋裏。然後用手揉成團，把它放到冰箱裏15分鐘

4. 把面團拿出來，用棍子桿開，桿平均。把棍子放到面團頂部，然後卷它。

5. 然後拿著棍子把面團放到撻盤上。然後整形。

6. 然後用叉子在撻皮上叉出小孔，用200度焗10分鐘

7. 撻皮拿出來晾涼，把巧克力溶化，溶化好再加牛油和忌廉，攪拌。然後放到涼了的撻皮上，冰藏半小時就開動了！

烹飪技巧

可以在巧克力裏加入不同味的精油，變成另一種口味。