家常菜白灼上海青如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
澱粉 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
主料
上海青 :400輔料
醬油 :適量澱粉 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.上海青整株洗乾淨,掰開洗乾淨裏面的泥沙
2.洗三遍,晾乾
3.炒鍋加水,少量鹽,少量油
4.水開後倒入上海青焯一下
5.撈出擺盤
6.炒鍋放油,加少量水燒開
7.調汁,加澱粉鹽醬油雞精,少量水調勻
8.倒入炒鍋煮開
9.煮開的汁澆在盤上
焯水時加油顏色好看。
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