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關於肉夾饃的餐飲百科

肉夾饃的饃怎麼做-肉夾饃的饃的做法
  • 肉夾饃的饃怎麼做-肉夾饃的饃的做法

  • “肉夾饃是很多朋友都喜歡的早餐,但是有些朋友不想吃的那麼油膩,又想用餅夾雞蛋、夾火腿、夾炸串、夾羊肉串……總之大餅夾一切!那快來學學這個餅胚吧,學會了以後,夾啥你説了算!”食材明細主料麪粉(200g)輔料酵母(2g)食鹽(2g)温水(100g)食用油(10ml)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉夾...
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加盟一個肉夾饃需要多少錢?
  • 加盟一個肉夾饃需要多少錢?

  • 餐飲提問:加盟一個肉夾饃需要多少錢?chen8864回答:一個肉夾饃加盟店是具有地道北方風味的特色美食,就和它的名字一樣,接地氣。根據加盟商選擇的店鋪模式不同,加盟費也會有差異。一般加盟費在3-30萬之間,推車擺攤肯定加盟費就少,開店設鋪自然就多了。加盟商只要根據自身情況選擇合...
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美味的尖椒香菜肉夾饃如何做簡單又好吃
  • 美味的尖椒香菜肉夾饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘今天這個尖椒香菜肉夾饃真的超級美味啊,而且很多人都喜歡吃點辣得口味吧,所以這個尖椒香菜肉夾饃裏面放了尖椒,這樣做出來的肉夾饃就美味多了,而且吃起來就有種辣辣的感覺真的特別的有口感,特別的好吃,肉夾饃我...
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紅燒回鍋肉夾饃怎麼做-紅燒回鍋肉夾饃的做法
  • 紅燒回鍋肉夾饃怎麼做-紅燒回鍋肉夾饃的做法

  • “家裏的主食一般就是米飯饅頭,燒了回鍋肉,就想做個肉夾饃吧。”食材明細主料老潼關肉夾饃饃坯(4個)紅燒回鍋肉(適量)輔料雞蛋(1個)調料辣椒(1個)葱白(小許)微辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒回鍋肉夾饃的做法步驟1、取餅坯。2、打一個雞蛋,攪散。3、蛋液刷在餅坯上。4、烤箱上...
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家庭版肉夾饃怎麼做-家庭版肉夾饃的做法
  • 家庭版肉夾饃怎麼做-家庭版肉夾饃的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)發麪餅(6個)輔料尖椒(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)八角(適量)老抽(適量)桂皮(適量)花椒(適量)香葉(適量)葱(適量)姜(適量)辣椒(適量)雞精(適量)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家庭版肉夾饃的做法步驟1、肉切塊,放一邊。2、鍋裏放油,燒熱,下葱,辣椒,花椒爆鍋。3、放肉塊,翻炒斷生...
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牛肉夾饃店加盟有什麼要求
  • 牛肉夾饃店加盟有什麼要求

  • 餐飲提問:牛肉夾饃店加盟有什麼要求pig76回答:1.肉夾饃加盟費只需要50000元以上以及流動資金700元,店員的指導以及品牌使用。2.開店是要有專門的開店的場所的,無論你是把加盟店開在美食商場裏,培訓合格後頒發授權銅牌,這些費用主要是用於店面的設計,還是單獨門店,你都得確保有18...
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滷汁肉夾饃怎麼做-滷汁肉夾饃的做法
  • 滷汁肉夾饃怎麼做-滷汁肉夾饃的做法

  • “很喜歡街邊的肉夾饃從高中一直吃,工作了,反而很少會吃到。所以啦,自己做啦”食材明細主料五花肉(適量)麪粉(適量)豬皮(適量)輔料薑片(適量)辣椒(適量)花椒(適量)酵母(適量)葱段(適量)八角(適量)其他滷料(適量)草果(適量)配料醬油(適量)其他(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷汁肉夾饃的做法步驟1、鍋...
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最愛的肉夾饃如何做簡單又好吃
  • 最愛的肉夾饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘吃過的人都知道,肉夾饃是西安的一道特色小吃,在回民街,有很多賣肉夾饃的地方,都吃有益於身體健康,非常不錯,這款肉夾饃口感好,味道美,特別適合逛街,休閒娛樂的時候吃上一份,營養又健康,也可以自己動手來製作哈。主料...
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開張肉夾饃加盟店需要多少錢
  • 開張肉夾饃加盟店需要多少錢

  • 餐飲提問:開張肉夾饃加盟店需要多少錢峯峯51回答:1.一類城市(省會、直轄市)店鋪面積80㎡房租費9.6萬元/年(8000元/月)裝修費8萬元(1000元/㎡)設備費約8萬元前期原材料2萬元人工費14.4萬元(4000元/月,3人)流動資金10萬元合計52萬元2.二類城市(地級城市)店鋪面積60㎡房租費6萬...
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西安肉夾饃的做法 西安肉夾饃的製作方法 西安肉夾饃怎麼做
  • 西安肉夾饃的做法 西安肉夾饃的製作方法 西安肉夾饃怎麼做

  • “西安肉夾饃現在在全國各地都比較流行,主要有兩種風格一個是潼關饃,一個是白吉饃,我今天給大家講一講正宗西安白吉饃的做法,至於做肉的部分下次有時間給大家分享。”食材明細主料麪粉(500g)安琪酵母(2-5g)輔料水(190-220g)百鑽雙效泡打粉(5)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西安肉...
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哪裏可以加盟肉夾饃的?
  • 哪裏可以加盟肉夾饃的?

  • 餐飲提問:哪裏可以加盟肉夾饃的?蜜蜜花_5回答:我個人認為翠華南路大雁塔小學南側的東關子午路肉夾饃比較好吃,饃酥肉鮮,還有三鮮丸子湯,涼皮就一般了.他家就是加盟店...
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自制香脆的肉夾饃如何做簡單又好吃
  • 自制香脆的肉夾饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料排骨肉:60輔料黃瓜:4片圓餅:1個具體步驟1.排骨清洗乾淨用高壓鍋壓熟2.取出肉,剔除骨頭3.在板上剁碎4.肉糜放入盤中,盛勺豆瓣醬5.攪拌均勻6.去一個餅7.從中間切開8.放入調好的肉糜9.我又淋了點湯10.放上黃...
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黑全麥餅與肉夾饃的做法 黑全麥餅&肉夾饃 黑全麥餅與肉夾饃怎麼做
  • 黑全麥餅與肉夾饃的做法 黑全麥餅&肉夾饃 黑全麥餅與肉夾饃怎麼做

  • “這陣子我家吃“肉夾饃”次數有點兒多,為嘛?因為省事唄。有主食,有肉,有菜,做着省事,吃着也香。滷一鍋肉,可熱吃,可涼吃。一次發酵的餅一劈兩半,把剁碎的滷菜塞到餅裏,“大嘴”一咬,過癮!”食材明細荷葉餅黑全麥自發粉(200克)手温清水(130克)植物油(少許)輔料滷肉(1碗)青椒(2個)小葱(1把)滷肉汁(...
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肉夾饃的做法 家庭簡易肉夾饃 肉夾饃怎麼做
  • 肉夾饃的做法 家庭簡易肉夾饃 肉夾饃怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)麪粉(適量)青椒(適量)香菜(適量)輔料香葉(適量)桂皮(適量)白芷(適量)八角(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)黃豆醬(適量)料酒(適量)醬香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉夾饃的做法步驟1、麪粉加入酵母揉成團發酵。2、豬肉用薑片,料酒,生抽,八角,鹽,雞精醃製2個小時。3、鍋中加入...
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東坡肉夾饃怎麼做-東坡肉夾饃的做法
  • 東坡肉夾饃怎麼做-東坡肉夾饃的做法

  • “看着圖片是不是都要流口水了,那麼快來跟我一起試一試吧!早上來到單位,同事還誇讚我這肉夾饃做的太有食慾了,説以前總覺得這種東西只能在外面買,從來沒有想到還可以自己在家裏做,看我介紹的過程其實很簡單,決定這次一定要試試!”食材明細主料東坡肉(2塊)麪粉(200克)酵母(3克)彩椒(適量)...
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從此戀上肉夾饃如何做簡單又好吃
  • 從此戀上肉夾饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料水:250五花肉:500麪粉:500酵母:5輔料生薑:10八角:1個油潑辣子:適量冰糖:20鹽:2小勺料酒:1小勺白糖:1大勺醬油:2小勺青椒:2個具體步驟1.五花肉洗淨切塊,油鍋內放入冰糖炒至呈淺咖啡色,放入肉塊翻炒上色,再放入醬油、料...
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肉夾饃怎麼做-肉夾饃的做法
  • 肉夾饃怎麼做-肉夾饃的做法

  • 食材明細主料火燒(一個)滷肉(適量)輔料煮蛋(1個)調料葱(小許)小辣椒(1個)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉夾饃的做法步驟1、取火燒。2、把火燒切開。3、入蒸鍋蒸5分鐘。4、煮蛋去殼。5、滷肉燒開。6、切大葱和小辣椒,放滷肉和雞蛋剁成末。7、放一匙滷肉湯。8、拌勻。9、取蒸好...
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原味烤餅的做法 肉夾饃的前奏——原味烤餅 原味烤餅怎麼做
  • 原味烤餅的做法 肉夾饃的前奏——原味烤餅 原味烤餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)水(適量)酵母(適量)輔料白糖(適量)鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)原味烤餅的做法步驟1、在盆中放入適量麪粉,在一角放入白糖和一點點鹽。2、酵母溶於温水中,倒入麪粉窩中。3、攪成面穗。4、揉成光滑麪糰。5、放在温暖處,發酵至兩倍大。6、再揉成光滑...
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肉夾饃的做法 肉香飽滿的肉夾饃 肉夾饃怎麼做
  • 肉夾饃的做法 肉香飽滿的肉夾饃 肉夾饃怎麼做

  • “上學時候起開始特別愛吃肉夾饃,現在自己也動手做啦,味道好好,大家也試試吧”食材明細主料五花肉(300g)青椒(適量)香菜(適量)餅(2個)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)燉肉料(1包)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉夾饃的做法步驟1、五花肉清水洗淨2、涼水下肉,同時放入葱段...
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香脆的肉夾饃如何做簡單又好吃
  • 香脆的肉夾饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時肉夾饃是陝西地區一道比較有傳統特色的麪食,烤的香脆的外饃,裏面夾裹着半肥瘦的燉肉,肉肥而不膩,搭配着吃口感極好。肉夾饃,剛出爐、半焦黃的饃,非常有嚼頭且越嚼越香,肉香饃脆,回味無窮。家裏如果有炕的,放到炕裏面...
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自己做的肉夾饃如何做簡單又好吃
  • 自己做的肉夾饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:100青椒:2個麪粉:300輔料酵母粉:少許冰糖:適量花椒:適量八角:2個紅辣椒:適量鹽:適量具體步驟1.先發面,發麪的過程滷肉,鍋內燒水,將五花肉放入煮幾分鐘2.然後切成大方塊3.鍋內熱油放冰糖,冰糖融化後放切好的...
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簡單版肉夾饃如何做簡單又好吃
  • 簡單版肉夾饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料烤餅:2個滷豬肘肉:200輔料姜:適量尖椒:適量大葱:適量具體步驟1.尖椒洗淨切小段。2.滷肘子肉切塊(這是我之前滷好的)。3.鍋內放入底油,油温熱放入葱姜爆鍋。4.出葱姜香味後,放入尖椒翻炒幾下。5.放入滷肘子肉翻...
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白果肉夾饃的做法 山裏白果變肉夾饃 白果肉夾饃怎麼做
  • 白果肉夾饃的做法 山裏白果變肉夾饃 白果肉夾饃怎麼做

  • “山裏的漢堡,新嘗試,好滋味......”食材明細主料白果(適量)輔料五花肉(適量)黃瓜(適量)配料泰式酸甜醬(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白果肉夾饃的做法步驟1、圓形的白果,邊上劃開口2、往裏面刷點油(不會粘到一起)開水蒸10分鐘(蒸軟)3、蒸軟的白果,放到煎鍋裏一起煎煎(外...
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肉夾饃 家庭版肉夾饃怎麼做-家庭版肉夾饃的做法 家庭版
  • 肉夾饃 家庭版肉夾饃怎麼做-家庭版肉夾饃的做法 家庭版

  • “肉夾饃雖然是小吃,可深受大家歡迎,尤其是每天辛勤工作的年輕人。雖然都是肉夾饃,但是由於加入的蔬菜和燉肉不同而使口味各異。今早我在家做的這款肉夾饃就是用紅燒肉、尖椒、香菜和肉汁來完成的。”食材明細主料火燒((半成品)200g)尖椒(150g)香菜(100g)紅燒肉(150g)輔料食鹽(3g)肉汁(50...
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自制肉夾饃怎麼做-自制肉夾饃的做法
  • 自制肉夾饃怎麼做-自制肉夾饃的做法

  • 食材明細主料肉(適量)輔料餅(適量)調料醬油(適量)老抽(適量)糖(適量)滷料包(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制肉夾饃的做法步驟1、肉切塊,不用切太小,後面得剁碎,簡單點,就放滷料包+醬油+一點點紅糖+1小塊冰糖,半勺鹽,這裏沒有按一定比例,自己習慣怎麼滷肉就按平時的口味滷,放電飯...
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