梭子蟹需要煮多少分鐘
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十五至二十分鐘。梭子蟹煮制的時間跟梭子蟹的大小有關,梭子蟹個頭比較小,需要水開後煮十五分鐘左右即可,梭子蟹的個頭比較大,需要水開後煮二十分鐘左右才能熟透。煮梭子蟹需要冷水下鍋煮,這樣煮出來的梭子蟹完整度會更好。煮梭子蟹的過程中可以添加適量的薑片和蔥段,有去腥提香的作用。
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梭子蟹
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