大梭子蟹清蒸需要多少時間

15-20分鐘。梭子蟹蒸制的時間取決於個頭的大小，小梭子蟹蒸10分鐘左右即可出鍋食用。蒸制梭子蟹的時候可以放入適量的薑片、蔥段，這樣梭子蟹不會有腥味。梭子蟹在挑選的時候要選外殼有光澤、蟹的腹部是白色的、其次是個頭比較大的梭子蟹蟹肉會比較多。