豆漿的黃豆一定要泡嗎

不一定。泡過的黃豆打豆漿有以下幾點好處：

1、黃豆提前經過浸泡後，會有利於豆子中的營養物質在打磨的過程中更容易充分的融入豆漿成品中，能提高豆漿的產率。

2、因爲豆子經過浸泡會出現相應的軟化有利於豆漿機更好的打磨，最後做出來的豆漿就會非常細膩順滑，口感很好。

3、豆子提前泡好也會有利於豆漿機的工作更加順暢，能節約製作時間也能在一定程度上保護豆漿機延長豆漿機的使用壽命。