腰花煮多久火鍋
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八分鐘至十分鐘。煮腰花的時候可以將腰花,從鍋裏撈出來,用刀切一下,腰花裏面沒有血水,證明腰花成熟。腰花的腥味比較重,烹飪之前需要放在熱水中焯燙,再過一遍冷水,這樣腰花的口感會更好。也可以將腰花切好,直接用料酒、花椒水等佐料醃製,這樣也可以去除腰花的腥味。
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八分鐘至十分鐘。煮腰花的時候可以將腰花,從鍋裏撈出來,用刀切一下,腰花裏面沒有血水,證明腰花成熟。腰花的腥味比較重,烹飪之前需要放在熱水中焯燙,再過一遍冷水,這樣腰花的口感會更好。也可以將腰花切好,直接用料酒、花椒水等佐料醃製,這樣也可以去除腰花的腥味。