意大利螺旋麪煮之前要泡嗎
- 專業問答
- 關注:2.52W次
不需要泡。正宗的意大利螺旋麪十分的緊緻有彈性,在煮麪的時候首秀按要冷水下鍋進行烹飪,這樣可以使意大利螺旋麪保持原本的形狀和彈性,吃起來口感會更好。意大利螺旋麪需要煮十分鐘左右,撈出瀝乾熱水後,在涼水裏浸泡兩分鐘即可進行後續的烹飪步驟。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/wenda/zhuanyewenda/nk9vo.html
不需要泡。正宗的意大利螺旋麪十分的緊緻有彈性,在煮麪的時候首秀按要冷水下鍋進行烹飪,這樣可以使意大利螺旋麪保持原本的形狀和彈性,吃起來口感會更好。意大利螺旋麪需要煮十分鐘左右,撈出瀝乾熱水後,在涼水裏浸泡兩分鐘即可進行後續的烹飪步驟。