麪疙瘩用什麼麪粉做比較好
- 專業問答
- 關注:2.58W次
普通麪粉即可。麪疙瘩製作方法簡易、方便,需注意無論用何種麪粉製作麪疙瘩,用麪粉和麪時要注意麪粉和用水的比例,先配好比例,製作過程將更容易。和麪時間適當延長,可以增加麪疙瘩的嚼勁。和麪時間太短,也容易導致麪糰不成形。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/wenda/zhuanyewenda/jx1dn.html
普通麪粉即可。麪疙瘩製作方法簡易、方便,需注意無論用何種麪粉製作麪疙瘩,用麪粉和麪時要注意麪粉和用水的比例,先配好比例,製作過程將更容易。和麪時間適當延長,可以增加麪疙瘩的嚼勁。和麪時間太短,也容易導致麪糰不成形。