青糰子的來歷是什麼

李秀成因吃青糰子而躲過追兵，便命軍隊學做青糰子以求自保，因而傳開。糯米粉、粘米粉、青汁混合熱水做成青糰子皮，豆沙搓成小球，青糰子皮包裹豆沙蒸煮即可。吃不完的青糰子可以冰箱冷藏儲存或者保鮮膜包裹儲存在陰涼處。青汁是用艾葉、泥湖菜、鼠麴草等製成。