當前位置:味味甜 >

關於糰子的餐飲百科

下酒菜野菜馬齒莧兩樣麪糰子如何做簡單又好吃
  • 下酒菜野菜馬齒莧兩樣麪糰子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料玉米麪:300小麥中粉:100酵母粉:2水:240馬齒莧野菜:500蔥薑蒜碎:適量食用油:16熟的炸醬:40鹽:2輔料具體步驟1.摘去老根黃葉2.洗淨控幹水分3.用開水燙煮、涼水衝淨,擠出多餘水分4.切成碎粒、蔥薑蒜也切成碎粒,放入餡的...
  • 28760
炸五花肉蟹肉地瓜糰子如何做簡單又好吃
  • 炸五花肉蟹肉地瓜糰子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘炸五花肉蟹肉地瓜糰子是一道美味可口的家常美食。它的做法簡單易學,食材也很簡單。五花肉的營養價值豐富,口感美味,不油不膩,地瓜的營養價值豐富,能通便排毒,抗癌防癌,補中益氣,還能減肥助消化。再搭配上蟹肉一起...
  • 28496
糰子大家族便當如何做簡單又好吃
  • 糰子大家族便當如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬排:1塊雞蛋:1只黃瓜:半根火腿腸:1根包菜葉:2片米飯:1輔料鹽:1料酒:1湯匙蒜:1瓣芝麻:1紫菜:1具體步驟1.先做豬排:豬排1塊洗淨後用刀背拍扁2.加入半茶匙鹽,蒜末,1湯匙料酒和少許澱粉醃製10分鐘3.表面裹蛋液4.再裹滿捏碎...
  • 13184
臘肉糯米糰子的做法 【重慶】臘肉糯米糰子 臘肉糯米糰子怎麼做
  • 臘肉糯米糰子的做法 【重慶】臘肉糯米糰子 臘肉糯米糰子怎麼做

  • “每逢過年或家人團聚、我們家都會做好多糯米圓子、加入雞蛋和臘肉顆粒、吃起來濃濃的臘肉味和軟糯的糯米香、非常美味、還可以包上喜歡的餡、更香更好吃、圓子像徵團團圓圓、寓意日子過得圓圓滿滿!”食材明細主料糯米(1000g)輔料雞蛋(4個)胡蘿蔔(半根)枸杞(一把)姜粒(一勺)花椒粒(一...
  • 31896
糯米涼糰子如何做簡單又好吃
  • 糯米涼糰子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘糯米涼糰子是由糯米粉制皮包餡而成。糯米涼糰子軟軟香甜,口感滑潤,能溫暖脾胃,補益中氣,對脾胃虛寒,食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用,作爲小零食、飯後小甜點都很合適。做起來也十分方便,大人、小孩都很喜歡吃。...
  • 6081
土豆泥胡蘿蔔泥糰子怎麼做-土豆泥胡蘿蔔泥糰子的做法
  • 土豆泥胡蘿蔔泥糰子怎麼做-土豆泥胡蘿蔔泥糰子的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)胡蘿蔔(半根)輔料米粉(1勺)麪粉(2勺)雞蛋(1個)配料精鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆泥胡蘿蔔泥糰子的做法步驟1、1、土豆帶皮煮熟,胡蘿蔔蒸熟。2、把煮熟的土豆和胡蘿蔔用擀丈擀成泥。2、3、用一個大碗盛好,放入一勺米粉攪拌均勻,再放入2勺麪粉攪拌...
  • 25238
青糰子的做法 山寨艾米果——青糰子 青糰子怎麼做
  • 青糰子的做法 山寨艾米果——青糰子 青糰子怎麼做

  • “家裏的艾米果並沒有這種形狀的,而且也沒有甜味的餡,這是我用做大肚包的麪糰,做的仿青團,借了其顏色,實際卻是用的豆沙餡,不過貌似其它地方的青團都是甜餡的。有些地方還加上了肥肉,這就是各地的風俗吧。”食材明細主料茼蒿(100g)輔料糯米粉(200g)大米(50g)配料油(適量)豆沙(適量)甜味(口...
  • 24822
自制青糰子如何做簡單又好吃
  • 自制青糰子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麥葉:適量糯米粉:500豆沙:100輔料麪粉:2勺橄欖油:1勺具體步驟1.將麥葉洗淨,去掉硬梗,然後用開水燙一下之後切碎,將切碎的麥葉放入榨汁機中加水榨出汁!用紗布或漏勺過濾一遍!2.將弄好的麥葉汁放入鍋中煮開,然後涼...
  • 15662
香菇糯米糰子如何做簡單又好吃
  • 香菇糯米糰子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米:適量木耳:適量香菇:適量胡蘿蔔:適量輔料鹽:適量蠔油:適量醋:適量醬油:適量具體步驟1.糯米蒸熟。2.把肉切切細絲,胡蘿蔔切丁,木耳,香菇都切丁。3.放入少許姜蒜,加入肉絲翻炒,肉變色時加入香菇,木耳和胡蘿蔔。4....
  • 22860
豆腐乾肉末榨菜餡糰子的做法 糰子—豆腐乾肉末榨菜餡 豆腐乾肉末榨菜餡糰子怎麼做
好吃的地瓜糰子如何做簡單又好吃
  • 好吃的地瓜糰子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:1小杯地瓜:1/4個蛋糕:1小塊輔料紅棗:1、2個鹽:1小匙糖:1大匙具體步驟1.先將紅薯洗淨,去皮,切成圓片,放進蒸鍋隔水蒸熟。2.蒸紅薯的時候可以處理一下紅棗,紅棗在這裏主要用來裝飾,如果你做的不多的話,那一顆紅...
  • 13521
梅花豆沙糯米糰子怎麼做-梅花豆沙糯米糰子的做法
  • 梅花豆沙糯米糰子怎麼做-梅花豆沙糯米糰子的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)豆沙(適量)輔料檸檬醬(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅花豆沙糯米糰子的做法步驟1、把糯米用溫水泡一夜。2、放微波爐高火10分鐘叮熟。3、把豆沙塞在糯米糰子裏用模具壓出梅花形狀,上面塗一層檸檬醬。很好吃的,中間是我切的片芒果,呵呵,喜歡嗎?快來...
  • 17024
好吃的青糰子如何做簡單又好吃
  • 好吃的青糰子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘青糰子糯米粉,粘米粉,豆沙餡,豬油,一起製作而成的,吃起來口感粘稠狀,但是值得注意的是,糯米不利於腸胃消化,所以不能一次性食用過量,會導致人體的不適應,豆沙可以多放一些,多吃對於身體健康非常好,做法比較簡單,工序不...
  • 17796
仿真糯米糰子「水晶核桃」如何做簡單又好吃
  • 仿真糯米糰子「水晶核桃」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料可可粉:適量糯米粉:適量熱水:適量澄粉:適量輔料豆沙餡:適量具體步驟1.可可粉,糯米粉和澄粉混合均勻(糯米粉和澄粉1:1混合)2.倒入80℃左右的熱水攪拌成團3.揉捏成光滑均勻的麪糰4.分成一個個圓劑子,包入豆沙餡後...
  • 24483
清香的紅豆沙芝麻團子如何做簡單又好吃
  • 清香的紅豆沙芝麻團子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道清香的紅豆沙芝麻團子它是一道非常不錯的一道食物整體的口感吃起來非常的軟嫩。,而且它裏面的芝麻香味十分的濃郁,讓人胃口大增。這道糰子很適合用來當做點心或者是下午茶。甜品是非常不錯的,搭配着牛奶...
  • 14055
棗泥黃米糰子如何做簡單又好吃
  • 棗泥黃米糰子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘棗泥黃米糰子是一道可口的家常麪食。黃米的營養價值高,對身體很有好處,能促進腸胃蠕動。加入棗泥,甜而不膩,口感鬆軟香甜。糰子一個個很可愛,讓人食慾大增很適合懶人在家制做的一款麪食,老少皆宜。主料小米麪:15...
  • 26401
豌豆餡糯米糰子如何做簡單又好吃
  • 豌豆餡糯米糰子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:28分鐘主料糯米粉:適量麪粉:少量豌豆:200輔料白糖:適量水:適量具體步驟1.將糯米粉,麪粉和糖拌勻2.加入少量水,將麪糰活成團狀。3.豌豆在水中煮至軟糯,加糖後打成豌豆泥4.將豆泥中加入少許麪粉,在鍋中加少量清油(可省),炒幹...
  • 27638
好吃的糯米糰子的做法如何做簡單又好吃
  • 好吃的糯米糰子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘糯米糰子的做法是很簡單的,而且這個糯米糰子用的時間也很少,這個糯米糰子我是很喜歡的,對於現在的夏天而言,吃飯就是一種煎熬,所以儘量就是吃稀飯,這樣的話還不那麼熱,當然得提前做好稀飯放涼,所以這個糯米糰子也...
  • 18081
美味的玉米麪素菜糰子如何做簡單又好吃
  • 美味的玉米麪素菜糰子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘玉米麪素菜糰子可是一道非常健康的又十分好吃的美食的喲。怎樣,想了解一下嗎?玉米麪含有許多粗纖維,對人體很好的喲,這道玉米麪素菜糰子也是十分注重營養的喲,餡兒也不是大葷,用的都是素菜,十分符合減肥人士的喲...
  • 16928
青糰子的做法 青糰子(艾草粉) 青糰子怎麼做
  • 青糰子的做法 青糰子(艾草粉) 青糰子怎麼做

  • “清明掃墓總是要買幾隻青糰子的,今年弄到了艾草粉就決定自己做。上週做了幾次試驗,經過多次的調整和深入研究。例如水溫度和含水比例對延緩糯米變硬問題,以及糯米粉與粘米粉的配比調整使口感不能太Q也不能太粉等等。最終得出此方,家人表示滿意。”食材明細主料水磨糯米粉(206...
  • 7859
玉米糰子如何做簡單又好吃
  • 玉米糰子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:7分鐘    烹飪時間:20分鐘玉米糰子需要麪粉和玉米,幾者一起非常的美味營養價值也高。經常吃玉米可以保護視力、防癌抗癌、還可以調節血糖。玉米是抗眼睛衰老的極佳食物。麪粉中所含的營養也非常高。玉米也是一種營養價值豐富的食物...
  • 23253
可愛豬豬糯米糰子的做法 糯米糰子---可愛豬豬和小熊 可愛豬豬糯米糰子怎麼做
  • 可愛豬豬糯米糰子的做法 糯米糰子---可愛豬豬和小熊 可愛豬豬糯米糰子怎麼做

  • “上次做了糯米糰子,感覺不過癮,今天又買了材料,想做那粉嫩可愛的豬豬,又隨便做了小熊什麼的,呵呵,真的很好玩,餡料前幾天炒的紅豆沙,可以參照前面的酥皮月餅裏面的白豆沙做法”食材明細主料糯米粉(200克)澄粉(80克)輔料火龍果汁(適量)糖(50克)玉米油(40克)紅豆沙(適量)牛奶或者水(適量)甜味(口...
  • 6658
青糰子的做法 清明節的青糰子 青糰子怎麼做
  • 青糰子的做法 清明節的青糰子 青糰子怎麼做

  • “寧波紹興這一代清明節要做青糰子、青餅的,記得小的時候每逢清明全村的人都要聚在一起做青餅,我們這裏叫“mozi”,是要用一個大的石臼把糯米搗爛,然後鋪在撒了松花的桌上,鋪平就變成很大一張餅了,切成小塊後可以吃。這是小時候的記憶了,在寧波,各地對青糰子的做法不一。咱們家...
  • 6657
#回憶#草莓糰子如何做簡單又好吃
  • #回憶#草莓糰子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:一小碗草莓:9個豆沙:少許玉米粉:少許輔料白糖:按個人口味添加牛奶:適量色拉油:少許具體步驟1.主料:草莓9個,豆沙、玉米麪、糯米粉2.玉米澱面倒入小碟子,鋪均勻,用微波爐高火轉1分鐘轉熟,當中滿30秒要拿出攪拌...
  • 32028
美味的肉糰子如何做簡單又好吃
  • 美味的肉糰子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘肉糰子是一道非常美味的美食,他的做法非常的簡單這道美食做出來的效果也是特別的好吃的,看起來非常的有味道,色香味俱全,芳香四溢,吃起來的肉質也特別的鮮嫩,這道美食特別的適合小孩子吃,因爲他們真的非常喜歡吃...
  • 17077
專題