洋蔥小米麪餅怎麼做-洋蔥小米麪餅的做法
- 主食
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“簡單易做的雞蛋餅,加了小米粉就不用擔心總是吃細糧而導致的營養不全面了,抗癌蔬菜----洋蔥的加入,不僅健康又可以改善餅的味道。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
洋蔥小米麪餅的做法步驟
1、原料:雞蛋、洋蔥、小米粉、麪粉。
2、將洋蔥剁碎。
3、麪粉、小米粉、雞蛋和洋蔥混合,攪拌。
4、加入水、鹽、花椒粉,攪拌均勻,成粘稠狀的麪糊。
5、鍋內倒入油,油熱,舀一勺麪糊倒入鍋中,轉動鍋,將麪糊均勻地向外擴展。
6、底面和表面凝固時。翻面,烙另一面,輕輕晃動鍋,以防餅粘鍋,當另一面烙成黃色時,取出,裝盤。
小竅門
水加得多,麪糊會稀一些,根據自己的喜歡添加。麪糊稀一些,餅會越薄,烙制時間也更短。喜歡其他味道的香料,也可以隨自己喜好添加。
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