小蔥發麪餅怎麼做-小蔥發麪餅的做法
- 麪食
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食材明細
- 蔥香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
小蔥發麪餅的做法步驟
1、小蔥洗淨備用。
2、取適量麪粉,加發酵粉和糖。
3、用溫水和成軟一點的麪糰放溫暖處發酵。
4、小蔥切碎備用。
5、發酵兩倍大小即可。
6、案板抹油取出麪糰揉勻排氣後擀開。
7、抹油,放入鹽和五香粉,撒入多多的蔥花。
8、從一側捲起切段。
9、掌心抹油,蔥花捲兩頭捏緊整理成餅狀。
10、平底鍋燒熱放入油,依次將蔥花餅放入。
11、一面上色後翻過來煎另一面,全程小火哦。
12、蓋上蓋子捂一下。
13、多翻幾次確保熟透哦。
14、美美的小蔥發麪餅呈現了,放涼都很軟哦。
15、家常美味,請您品鑑。
小竅門
發麪餅利於消化,再來碗豆漿或稀飯就太完美啦!祝您生活愉快!
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