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關於春天的餐飲百科

蜜汁穿心蓮的做法 【春天的故事】蜜汁穿心蓮 蜜汁穿心蓮怎麼做
  • 蜜汁穿心蓮的做法 【春天的故事】蜜汁穿心蓮 蜜汁穿心蓮怎麼做

  • “穿心蓮有清熱解毒、消炎消腫止痛的作用,當小涼菜食用,清新爽口,同時清肺瀉火,還預防春季感冒。朋友很熱情地向我推薦這道菜,並說了上述諸多好處。她說拌了蜂蜜的穿心蓮酸酸甜甜的,很好吃,她們全家人都喜歡。我是個極易被人說服的人,向我推銷點什麼特別容易,人家一說我就動心。急...
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鮮蔬肉丸湯的做法 春天的味道---鮮蔬肉丸湯 鮮蔬肉丸湯怎麼做
  • 鮮蔬肉丸湯的做法 春天的味道---鮮蔬肉丸湯 鮮蔬肉丸湯怎麼做

  • “雖然天氣還偏寒,可春天卻悄悄來了,眼中那份勃勃欲出的悸動早已讓心兒躍動。時值立春,高高向你熱薦手工肉丸鮮蔬湯,一份春天的味道哦。”食材明細主料肉沫(100克)麪粉(20克)香蔥(1根)黑木耳(適量)輔料蛋清(1個)鹽(1小匙)胡蘿蔔(適量)小瓜(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蔬肉丸湯的...
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製作春捲 春捲怎麼做-春捲的做法 讓我們迎接春天的來臨
  • 製作春捲 春捲怎麼做-春捲的做法 讓我們迎接春天的來臨

  • “外甥女今晚要給我們露一手......由於在外生活,從不會做飯到學會做飯,讓我們是沒有想到的。這不,今天就要享受她的美食了,嘿嘿。給她拍下製作過程,留個紀念!”食材明細主料韭菜(適量)豆芽(適量)金針蘑(適量)雞蛋液(適量)麪粉(適量)蝦仁(適量)春捲皮(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)花生油...
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柳葉餅的做法 柳葉餅——春天的味道♥ 柳葉餅怎麼做
  • 柳葉餅的做法 柳葉餅——春天的味道♥ 柳葉餅怎麼做

  • “柳葉不但能吃,且具有較高藥用價值。每年春夏兩季可採摘。柳葉味苦,性涼,無毒。具有清熱.透疹.利尿.解毒的功效,內服用於治療上呼吸道感染,氣管炎.肺炎.膀胱炎.咽喉炎等各種炎症感染,外敷用於癤腫,化膿性腮腺炎,乳腺炎等症。做法很多。”食材明細主料柳葉(適量)麪粉(500g)輔料純淨水...
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櫻花慕斯蛋糕的做法 致即將逝去的春天【櫻花慕斯蛋糕】 櫻花慕斯蛋糕怎麼做
  • 櫻花慕斯蛋糕的做法 致即將逝去的春天【櫻花慕斯蛋糕】 櫻花慕斯蛋糕怎麼做

  • “櫻花,起源於中國。據日本權威著作《櫻大鑒》記載,櫻花原產於喜馬拉雅山脈。被人工栽培後,這一物種逐步傳入中國長江流域、中國西南地區以及臺灣島。秦漢時期,宮廷皇族就已種植櫻花,距今已有2000多年的栽培歷史。漢唐時期,已普遍栽種在私家花園中,有詩云:“亦知官舍非吾宅,且掘山...
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家常酸菜竹筍的做法 來自春天的美味——家常酸菜竹筍 家常酸菜竹筍怎麼做
  • 家常酸菜竹筍的做法 來自春天的美味——家常酸菜竹筍 家常酸菜竹筍怎麼做

  • “話說立春過後也有段時間了,某天路過菜場,看見菜攤上有賣竹筍的(細長型的那種),突然懷念起筍的味道,這隻屬於春天才有的山野美味。一問價格,卻要16元一斤,着實的不便宜哦,今年天氣反常,冷空氣頻繁造訪,估計真正出筍的日子得延後了呢。只是爲了吃,總有點義無返顧的,挑了不大的5根,已要2...
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春天的艾米果怎麼做-春天的艾米果的做法
  • 春天的艾米果怎麼做-春天的艾米果的做法

  • “無餡”食材明細主料糯米粉(五斤(加少量普通米粉降粘度))輔料艾草(兩斤半)調料白糖(可選按個人口味)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)春天的艾米果的做法步驟1、將艾草打碎。2、將艾草醬加入米粉中,再加水。3、揉米團,使艾草均勻分佈在米粉中,這樣還需加水,直到米團揉成類似做饅頭...
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三明治的做法 茶茶的創意早餐—瓢蟲的春天 三明治怎麼做
  • 三明治的做法 茶茶的創意早餐—瓢蟲的春天 三明治怎麼做

  • “2013年1月8日星期二王老吉的早餐:瓢蟲的春天(三明治+牛奶+黃瓜+巴達木)ps:三明治裏夾了@化蝶230親手做的檸檬醬,味道真不錯!親,還有木有,再送一瓶好吧”食材明細主料土司切片面包(2片)輔料檸檬醬(適量)黃瓜(一段)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三明治的做法步驟1、土司切去四邊,兩...
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上湯雲吞餃子面的做法 【上湯雲吞餃子面】---讓這個春天不太冷 上湯雲吞餃子面怎麼做
青椒竹筍的做法 春天的美味-青椒竹筍 青椒竹筍怎麼做
  • 青椒竹筍的做法 春天的美味-青椒竹筍 青椒竹筍怎麼做

  • “如果你喜歡素食,如果你喜歡竹筍,那麼今天竹筍和青椒的約會,你一定不能錯過!”食材明細主料青椒(3個)山野細竹筍(5-6條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒竹筍的做法步驟1、青椒洗好切絲,竹筍買回來要用清水漂後開水煮熟,放涼後切絲...
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蒸榆錢飯的做法 蒸榆錢飯----屬於春天的美食 蒸榆錢飯怎麼做
  • 蒸榆錢飯的做法 蒸榆錢飯----屬於春天的美食 蒸榆錢飯怎麼做

  • “好幾年沒吃過,榆圈布拉子。今年春天倒是託了福,樓前的榆樹。媽媽蒸了好幾次。美味。更詳細的請看這日誌:”食材明細主料榆錢(適量)麪粉(適量)水(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸榆錢飯的做法步驟1、榆錢適量,去蒂,撒些鹽,泡入水中。2、麪粉適量,放入瀝...
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西芹炒腐竹的做法 春天的味道――――西芹炒腐竹 西芹炒腐竹怎麼做
  • 西芹炒腐竹的做法 春天的味道――――西芹炒腐竹 西芹炒腐竹怎麼做

  • “春天又到了,又是吃青菜的季節。今年吃的第一口芹菜就這道菜了。”食材明細主料芹菜(3根)腐竹(1把)輔料食用油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒腐竹的做法步驟1、準備食材。2、腐竹折成小段,清水泡軟。3、芹菜去除葉片洗淨切小段。4、熱鍋冷油。5、...
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向日葵豆沙麪包的做法 屬於春天滴色彩。【向日葵豆沙麪包】 向日葵豆沙麪包怎麼做
小鍋巴的做法 剩飯的春天——DIY小鍋巴 小鍋巴怎麼做
  • 小鍋巴的做法 剩飯的春天——DIY小鍋巴 小鍋巴怎麼做

  • 食材明細主料剩飯(適量)輔料海苔(適量)配料孜然(一小勺)白芝麻(一小勺)方便麪調料包(一袋)橄欖油(一小勺)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小鍋巴的做法步驟1、剩飯一小碗用微波爐加熱一下,方便更好的拌勻配料。平時幹吃後的方便麪剩下的乾料包也有了用武之地,然後芝麻、孜然、乾料包...
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春天吃涼拌菜可以嗎
  • 春天吃涼拌菜可以嗎

  • 可以。春天很多蔬菜都是可以做涼拌菜的,比如說海帶絲、黃瓜、菠菜、芹菜等食物,但是用菠菜作爲涼拌菜的原材料時一定要過水焯一下,這樣就可以把其中大部分的草酸鹽去掉。即使是在比較涼爽的春天,製作出來的涼拌菜當天吃不完的話是不可以留到第二天接着吃的。...
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豆沙牛奶粥的做法 剩米飯的春天--豆沙牛奶粥 豆沙牛奶粥怎麼做
  • 豆沙牛奶粥的做法 剩米飯的春天--豆沙牛奶粥 豆沙牛奶粥怎麼做

  • “今天早上起來晚啦,呵呵。就把昨天剩的米飯,加工加工。配上豆沙,奶粉煮了這碗粥。和饅頭小鹹菜一起很不錯吶,呵呵。我的早餐,吼吼。”食材明細主料米飯(150克)奶粉(30克)豆沙(50克)輔料玉米粒(20克)桂圓(20克)配料糖(5克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆沙牛奶粥的做法步驟1、用的主...
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拌香椿芽的做法 春天的味道:拌香椿芽 拌香椿芽怎麼做
  • 拌香椿芽的做法 春天的味道:拌香椿芽 拌香椿芽怎麼做

  • “脆嫩,瑩綠,獨特的香氣,好吃上手的一道下飯小菜。”食材明細主料紅香椿芽(一捆)小米椒(一個)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌香椿芽的做法步驟1、紅香椿芽一捆。2、洗淨。3、水開放入鍋中。4、綽至變綠,撈出過涼水。5、切0.5釐米小粒。6、放碗內,小米椒放...
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乳酪三明治蛋糕的做法 【如春天般清甜細膩】乳酪三明治蛋糕 乳酪三明治蛋糕怎麼做
艾團的做法 艾團,春食野菜香,春天不能缺少的美食。 艾團怎麼做
  • 艾團的做法 艾團,春食野菜香,春天不能缺少的美食。 艾團怎麼做

  • 食材明細主料艾草(適量)白糖(適量)花生(適量)輔料糉葉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)艾團的做法步驟1、花生放烤盤烤熟。2、用擀麪杖把花生擀碎。3、加入白糖。4、攥出小丸子。5、新鮮艾葉洗淨熱水綽一下。6、綽好後打成糊。7、加入白糖和糯米粉8、攪拌成棉絮狀。9、揉...
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艾草青團的做法 艾草青團-春天的獨特味道 艾草青團怎麼做
  • 艾草青團的做法 艾草青團-春天的獨特味道 艾草青團怎麼做

  • “春天到了,美麗的江南野外長滿了艾草,隨手拔一些就可以做好吃的艾草糰子了。每年的春天我都會做一些,品味着艾草的獨特香氣,餡料有甜有鹹,我家就獨愛這種鹹味的糰子。”食材明細主料糯米粉(280)粳米粉(120g)艾草(100g)熱水(適量)食用鹼(3g)輔料雪菜筍肉餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)...
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到了春天有什麼水果
  • 到了春天有什麼水果

  • 菠蘿、桑葚、草莓、櫻桃、石榴、獼猴桃、枇杷、蘋果等。這些水果,在春天正是它們成熟的時節,桑葚是桑樹的果子。在春天食用這些水果的時候,都應該注意清洗。一般先用清水沖洗,然後用鹽水浸泡,最後再用清水衝,以免鹽水殘留,以致於影響水果的口味。...
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熊貓便當的做法 期待春天——熊貓便當 熊貓便當怎麼做
  • 熊貓便當的做法 期待春天——熊貓便當 熊貓便當怎麼做

  • “冬天冷冷的,到處都光禿禿的,加上污染嚴重,天都灰濛濛發的,竹葉也掉光了,熊貓寶寶只能啃光禿禿竹子了,好期待春天快點來臨啊,它彷彿看到金黃色的迎春花已經悄然綻放,等到萬物復甦就又可以吃到香甜的竹子了,想想就好開心呢,讓我們都來愛護自己的家園,還自己一片藍天、白雲。”食材明...
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加盟春天自助烤肉店需要多少錢
  • 加盟春天自助烤肉店需要多少錢

  • 餐飲提問:加盟春天自助烤肉店需要多少錢語笑嫣然8回答:自助涮烤肉店開點需要20-35的加盟費,但是有些地方條件的因素不同也會影響加盟的費用,隨之也會有所波動,比如店面租金,裝修維修,工人工資,水費電費等,如下是詳細的投資成本。1.店面租金:加盟一家自助涮肉店,首先要找一個人流量大...
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三彩吐司的做法 迎接繽紛的春天:三彩吐司 三彩吐司怎麼做
  • 三彩吐司的做法 迎接繽紛的春天:三彩吐司 三彩吐司怎麼做

  • “冬去春來,只要您肯多動點小心思,吐司也能變身多彩使者。這款吐司用的是直接法、麪包機,都是十分簡單容易上手的。色彩搭配上用了抹茶粉、可可粉,這樣既保證了色彩也遠離了色素的危害,何樂而不爲之呢。”食材明細主料金像高筋麪粉(300克)酵母(4克)細砂糖(48克)鹽(4克)奶粉(12克)蛋液(24...
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菠菜吐司的做法 【春天的顏色】菠菜吐司 菠菜吐司怎麼做
  • 菠菜吐司的做法 【春天的顏色】菠菜吐司 菠菜吐司怎麼做

  • “週末在家用麪包機做了個菠菜吐司,綠綠的顏色把自己也給美膩了,鬆軟的口感,適度的甜味,用菜汁還降低了熱量,至於美食家們的反應呢,是吃了還想再來一片,評論說是色香味俱全,養眼又養胃啦”食材明細主料高筋麪粉(280g)菠菜汁(150g)雞蛋(1個)酵母(3g)黃油(15g)白砂糖(30g)輔料鹽(2g)甜味(口味)烘焙(...
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