雞蛋手擀麪 雞蛋手擀麪怎麼做-雞蛋手擀麪的做法 必勝客夏威夷熱辣面
- 主食
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“我兒子去銀泰城滑冰,恰逢聖誕節,到哪吃飯都要排隊,就去了必勝客,看看啥都不想吃,最後要了一盤夏威夷熱拉麪,到時挺好吃的,就是那價格呵呵38還是28。
回家自己給兒子做點吧,吃的太快了,一會一盤吃完了,吃完了還要一盤,自己一個人就吃了兩盤真是破天荒了,我和他媽媽一人才吃了一份。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞蛋手擀麪的做法步驟
1、面,鹽,雞蛋,水。真正面身加雞蛋好吃看得見。
2、調成雪花狀面片
3、揉光滑
4、擀城片,就跟小時候玩的摺紙遊戲一樣,把面片捲到擀麪杖上不停的往前滾就行了,注意擀幾下摸一些乾麪粉防止粘連。
5、擀好了疊起來,不要太厚四層最好切了。
6、切絲
7、燒開水,煮熟,涼水浸泡一下。需要炒的話植物油適量伴一下。如果做打滷麪做好湯滷直接澆上就可以開吃了。
8、植物少許燒熱,西紅柿切丁,反超一下,加入調料,糖是爲了中和一下西紅柿的酸度。如果家裏有披薩草,羅勒葉之類的點也挺好吃,覺得胡椒不夠辣可以放點辣椒粉,我是給寶寶吃的,所以沒放辣椒粉。
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