碎米芽菜炒飯怎麼做-碎米芽菜炒飯的做法
- 主食
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“芽菜看起來不好看,但很好吃,又脆又香,價錢還便宜。它所含的微量元素和維生素B1、維生素B2含量也很豐富。更多美食諮詢:蜀滋蜀味”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
碎米芽菜炒飯的做法步驟
1、將青椒洗淨並剖去裏面的籽,切成碎粒備用
2、鍋中倒入適量的食用油,加入肉末,直到肉色變白
3、加入黑胡椒粉、姜蒜、生抽,翻炒均勻後加入碎米芽菜和青椒粒
4、倒入米飯,翻炒,直到水分消失,加入雞精調味
小竅門
蜀掌櫃小祕籍:
1.炒肉末前,建議先加入調料碼味
2.加入米飯翻炒時,若不能炒散,可適當加入少許清水
3.肉末可多炒點,裝着,下次各種炒飯都可加入,就不用現炒了,非常方便的
4.炒飯中途不需要加鹽,芽菜已有鹽味,只需放適量生抽調味就可以了。
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