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關於炒飯的餐飲百科

海鮮炒飯的做法 海鮮炒飯--剩飯利用 海鮮炒飯怎麼做
  • 海鮮炒飯的做法 海鮮炒飯--剩飯利用 海鮮炒飯怎麼做

  • “前一天晚上的飯菜搞多了,很多沒吃完,魚剩點、蝦剩點、魷魚也剩了些,還有飯也沒吃完。倒掉浪費,中午,就來個剩菜利用--海鮮炒飯,呵呵。看看冰箱裏還有根黃瓜,一個人吃,夠了。”食材明細主料剩飯(一碗)蝦(適量)魚(適量)魷魚(適量)黃瓜(適量)姜(適量)紅蔥頭(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)橄欖油(適量...
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早餐精典制作的做法 早餐精典制作《芹菜蝦皮.蘑菇雞丁菜炒飯》 早餐精典制作怎麼做
雞肉腸鹹蛋炒飯怎麼做-雞肉腸鹹蛋炒飯的做法
  • 雞肉腸鹹蛋炒飯怎麼做-雞肉腸鹹蛋炒飯的做法

  • “中午要陪小男人睡覺。。所以沒吃午飯。。後來實在餓。。兩腿發軟。。手發抖。。拍過程的時候手機還掉鍋裏去了。。哎喲。。我傻了。。我當時第一個反應還在想要不要拿起來。。哈哈。。餓傻了。。再過一會拿。。我就損失了4袋蘋果啊。。”食材明細主料飯(適量)輔料雞肉腸(2...
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嫩艾葉炒飯怎麼做-嫩艾葉炒飯的做法
  • 嫩艾葉炒飯怎麼做-嫩艾葉炒飯的做法

  • 食材明細主料嫩艾葉(1把)剩飯(1碗)輔料廣式香腸(2根)青椒(少許)洋蔥(適量)配料油(2茶匙)鹽(適量)胡椒(少許)小蘇打(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)嫩艾葉炒飯的做法步驟1、準備好嫩艾葉和輔料。2、剩飯一碗。3、洋蔥、青椒洗淨切小塊;香腸切小粒備用。4、鍋中燒開水,加入一點小蘇打,下...
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【私房金沙炒飯】——“海陸空”三軍會師-金沙炒飯
  • 【私房金沙炒飯】——“海陸空”三軍會師-金沙炒飯

  • “很愛吃媽媽做的揚州炒飯,上學的時候經常當做晚餐。可是吃久了就總想換點新的花樣,於是經過簡單嘗試,就誕生了這道【私房金沙炒飯】。這道炒飯的特別之處在於——原料裏的雞蛋是煮熟的,炒出來會很漂亮;牛肉醬是媽媽祕製的私房醬,筒子們可以用韓辣醬或者老乾媽代替;紫菜和蝦皮有...
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艇妹炒飯怎麼做-艇妹炒飯的做法
  • 艇妹炒飯怎麼做-艇妹炒飯的做法

  • “愛的味道故事:【尋找一個會做炒飯的女友】身爲鑽石王老五的他,登出一則徵婚啓事,條件有些特別:尋找一個會做炒飯的女友,非誠勿擾。自打消息一發布,他陸續相了不少人,見面感覺都不錯,但一嘗她們做的炒飯,總覺得哪裏不對味。有一天,他終於在夢中找到了讓他魂牽夢縈的味道,他想起了他...
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蔥油蛋炒飯的做法 【炒飯】蔥油蛋炒飯 蔥油蛋炒飯怎麼做
  • 蔥油蛋炒飯的做法 【炒飯】蔥油蛋炒飯 蔥油蛋炒飯怎麼做

  • “味道很棒!蔥油味道不是特別的嗆,而是那清香的味道,喜歡可以試試哦!”食材明細主料隔夜米飯(適量)輔料雞蛋(3個)胡蘿蔔(適量)大蔥(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油蛋炒飯的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨後切丁備用。(哈哈,這是我LG給我切的)2、雞蛋3個攪拌好。3...
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竽頭炒飯怎麼做-竽頭炒飯的做法
  • 竽頭炒飯怎麼做-竽頭炒飯的做法

  • 食材明細主料芋頭(5個)米飯(一碗)雞蛋(2個)輔料蔥(2根)配料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)竽頭炒飯的做法步驟1、準備好雞蛋、蔥、米飯、竽頭。2、把竽頭切成小丁,蔥切碎。3、鍋中加開水,放竽頭煮熟撈出。4、雞蛋放入鍋打散炒熟裝出。5、鍋燒熱,入油加蔥花炸香。6、倒入竽...
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香橙蝦仁炒飯怎麼做-香橙蝦仁炒飯的做法
  • 香橙蝦仁炒飯怎麼做-香橙蝦仁炒飯的做法

  • “如果你與偶一樣,喜歡吃炒飯,但是吃完後很容易火氣大,那麼就不妨試試香橙蝦仁炒飯,因爲炒飯裏有加香橙汁,所以吃起來很清爽不油膩,再加上香橙汁含有大量的維他命c,很有營養。”食材明細主料白米飯(2碗)蝦仁(100克)香橙(2個)雞蛋(一個)輔料彩椒(適量)洋蔥(半隻)玉米(半隻)姜(少許)蒜(適量)蔥(適量)配...
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金鑲銀叉燒炒飯怎麼做-金鑲銀叉燒炒飯的做法
  • 金鑲銀叉燒炒飯怎麼做-金鑲銀叉燒炒飯的做法

  • “人們往往爲他們做的菜,放上喻意好的名字,炒飯也不例外,將普通的蛋炒飯,美喻成金鑲銀,金,代表黃色的蛋,銀,當然就是白飯了。俺這次再豐富它的內容,來個叉燒金鑲銀,喻意大家在新的一年裏紅運當頭,金滿屋銀滿屋。”食材明細主料白飯(約1大碗)叉燒(約0.5杯)中雞蛋(2個)輔料蔥(1-2根)配料鹽(適量...
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韓國泡菜炒飯的做法 創意韓國泡菜炒飯 韓國泡菜炒飯怎麼做
  • 韓國泡菜炒飯的做法 創意韓國泡菜炒飯 韓國泡菜炒飯怎麼做

  • 食材明細主料韓國泡菜(適量)熱米飯(適量)輔料青椒(適量)蘑菇(適量)配料玉米油(適量)老乾媽豆豉辣醬(適量)蒸魚豉油(適量)熟白芝麻(適量)蘋果醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓國泡菜炒飯的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、將青椒蘑菇切丁韓國泡菜切丁米飯一碗。4、鍋中倒油...
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奶香蝦仁炒飯怎麼做-奶香蝦仁炒飯的做法
  • 奶香蝦仁炒飯怎麼做-奶香蝦仁炒飯的做法

  • 食材明細主料洋蔥(適量)紫甘藍(適量)剩米飯(適量)青椒(適量)蝦仁(適量)大頭菜(適量)輔料奶酪(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶香蝦仁炒飯的做法步驟1、洋蔥青椒洗淨切粒備用。2、大頭菜、紫甘藍洗淨切碎。3、胡蘿蔔削皮切丁。4、蝦仁洗淨切碎。5、鍋里加油先炒胡蘿蔔...
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鮪魚炒飯怎麼做-鮪魚炒飯的做法
  • 鮪魚炒飯怎麼做-鮪魚炒飯的做法

  • 食材明細主料鮪魚罐頭(1瓶)雞蛋(2個)白飯(適量)輔料紅蘿蔔(適量)四季豆(適量)玉米(適量)青瓜(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮪魚炒飯的做法步驟1、飯,雞蛋,鮪魚,蔥切好備用2、紅蘿蔔,青瓜,四季豆,切丁,玉米等備用3、起油鍋,把打散蛋炒好,裝出來備用4、加一點...
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臘香炒飯怎麼做-臘香炒飯的做法
  • 臘香炒飯怎麼做-臘香炒飯的做法

  • “臘腸是熟人從四川帶來的,很好吃就是不多。還剩點就拿它炒飯了,味道很不錯的。”食材明細主料臘腸(適量)藥芹(適量)香菇(適量)米飯(適量)輔料蔥(適量)韭菜(適量)香乾(適量)鮮紅椒(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)味精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)臘香炒飯的做法步驟1、把臘腸·藥芹·香...
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紅腸泡菜炒飯怎麼做-紅腸泡菜炒飯的做法
  • 紅腸泡菜炒飯怎麼做-紅腸泡菜炒飯的做法

  • “剩飯也有用武之地哦~”食材明細主料紅腸(半根)辣白菜(50克)平菇(100克)米飯(一碗)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅腸泡菜炒飯的做法步驟1、平菇撕成條,紅腸切塊,辣白菜剪成小塊。2、鍋中燒開水,將平菇焯水。3、鍋中倒油加熱,放入平菇翻炒。4、平菇炒軟之後加入泡菜繼續炒。5、辣...
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魷魚火腿炒飯怎麼做-魷魚火腿炒飯的做法
  • 魷魚火腿炒飯怎麼做-魷魚火腿炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(300g)輔料魷魚頭(100g)火腿(50g)配料油(適量)醬油(適量)彩椒(適量)香蔥(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魷魚火腿炒飯的做法步驟1、兩天就積了一大碗的剩飯了,我們一家人吃的太少了經常有剩飯,看家裏還有一個魷魚就給炒上了2、把火腿切小丁,彩椒適量,點綴用的不用...
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麻辣炒飯的做法 十分鐘炒飯十分好吃@@開胃麻辣炒飯 麻辣炒飯怎麼做
  • 麻辣炒飯的做法 十分鐘炒飯十分好吃@@開胃麻辣炒飯 麻辣炒飯怎麼做

  • 食材明細主料隔夜米飯(適量)雞蛋(適量)輔料指天椒(適量)江魚子(適量)薑絲(適量)蔥蒜(適量)什豆類(適量)包菜(適量)麻辣醬(適量)雞精粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣炒飯的做法步驟1、備好材料。2、燒熱鍋爆香姜,指天椒,蒜及蔥和江魚子加入炸過。3、炒香後推鍋邊,加入2大匙麻辣醬炒...
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黃金豆丹炒飯怎麼做-黃金豆丹炒飯的做法
  • 黃金豆丹炒飯怎麼做-黃金豆丹炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(半碗)豆丹(半碗)輔料蛋黃(4個)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)洋蔥(適量)配料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金豆丹炒飯的做法步驟1、準備好原料。2、把胡蘿蔔和洋蔥切碎,蛋黃打散。3、鍋燒熱,入油,均勻地讓鍋沾上油。4、倒入蛋液,煎熟。5、然後把蛋皮切碎。6、鍋中...
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臘味什錦炒飯的做法 【換個花樣吃米飯】臘味什錦炒飯 臘味什錦炒飯怎麼做
  • 臘味什錦炒飯的做法 【換個花樣吃米飯】臘味什錦炒飯 臘味什錦炒飯怎麼做

  • “剩下的米飯,很多的都是做炒飯,今天我也做一個炒飯【辣味什錦炒飯】作爲午餐,不僅營養豐富,而且味道鮮美,配合一個湯,吃起來還不錯。這裏分享給朋友們,希望大家喜歡!”食材明細主料剩米飯(一碗)輔料黃瓜(少半條)胡蘿蔔(少半根)蔥頭(20克)水分木耳(30克)雞蛋(一枚)配料蔥(適量)姜(適量)植物油(適量...
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金火火腿絲炒飯怎麼做-金火火腿絲炒飯的做法
  • 金火火腿絲炒飯怎麼做-金火火腿絲炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)香乾(適量)金火火腿(適量)雞蛋(兩個)輔料蔥白(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金火火腿絲炒飯的做法步驟1、米飯準備。2、配料洗淨備用。3、我喜歡提前在米飯里加入調料。4、金火火腿切絲,蔥白切細,切蔥花,香乾切丁。5...
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洋蔥雞丁芝士炒飯怎麼做-洋蔥雞丁芝士炒飯的做法
  • 洋蔥雞丁芝士炒飯怎麼做-洋蔥雞丁芝士炒飯的做法

  • “爸爸每次來看我,早上很早就坐車回去了,晚上我都會炒一大碗蛋炒飯,裏面加上足足的料,因爲我知道爸爸早上不會叫我起牀送他,我把滿滿的愛都裝在這一碗飯裏。”食材明細主料雞腿(一隻)隔夜米飯(適量)輔料生抽(一勺)料酒(2勺)蠔油(一勺)糖盒(少許)蒜末(少許)澱粉(適量)馬蘇裏拉芝士(2大勺)蔥香(口味...
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五彩炒飯的做法 【一個人的健康晚餐】——五彩炒飯 五彩炒飯怎麼做
  • 五彩炒飯的做法 【一個人的健康晚餐】——五彩炒飯 五彩炒飯怎麼做

  • “一碗炒米飯,裏面的菜比飯還要多。紅色是胡蘿蔔,綠色是青菜,黃色的雞蛋,黑色的木耳,白色的魔芋……健康和美味都有了,您還在猶豫什麼,拿起勺子,一起吃吧。”食材明細主料魔芋菌菇飯(1碗)上海青(2棵)胡蘿蔔(半根)雞蛋(1個)黑木耳(3朵)輔料麻油(2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩炒飯...
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鮑汁炒飯怎麼做-鮑汁炒飯的做法
  • 鮑汁炒飯怎麼做-鮑汁炒飯的做法

  • “鮑汁炒飯--鹹鮮口味”食材明細主料米飯(300克)輔料杏鮑菇(100克)雞蛋(2個)配料鮑魚汁(1包)花生油(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮑汁炒飯的做法步驟1、先把雞蛋磕到碗裏,鮑魚汁一包。2、杏鮑菇、蔥、姜。3、杏鮑菇切成細絲,蔥、姜切...
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火腿腸包菜炒飯怎麼做-火腿腸包菜炒飯的做法
  • 火腿腸包菜炒飯怎麼做-火腿腸包菜炒飯的做法

  • “這是一道簡單的早餐。”食材明細主料火腿腸(適量)包菜(適量)剩飯(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿腸包菜炒飯的做法步驟1、火腿腸適量,切丁。2、包菜半個,切細。3、剩飯搗散。4、鍋裏熱油,炒香火腿腸丁。5、加入包菜翻炒。6、包菜熟時加鹽調味。7...
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麻辣炒飯的做法 無辣不歡@@~麻辣炒飯 麻辣炒飯怎麼做
  • 麻辣炒飯的做法 無辣不歡@@~麻辣炒飯 麻辣炒飯怎麼做

  • 食材明細主料隔夜白飯(適量)雞蛋(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)蔥段(適量)指天椒(適量)麻辣醬(適量)肉末(適量)紅蘿蔔絲(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣炒飯的做法步驟1、把所有材料預備好。2、事先把肉末加入醬油,蠔油,玉米粉,雞精粉醃製片刻。燒熱油,先把一粒雞蛋打均,翻炒備用。3、...
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