- 食材明細主料雞腿(2個)輔料澱粉(適量)麪包糠(適量)燒烤醬(適量)孜然(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香脆棒槌雞腿的做法步驟1、把雞腿剪斷筋翻下來成棒槌狀,然後用燒烤醬加孜然、香油提前一天醃好,這樣的肉質不會柴,也會很有味道。2、用水把澱粉調開,放置半小時左右,水和澱粉分...
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- “枸樹是我家鄉的一種常見的樹木,枸樹有的是叢生的灌木,有的長成高大的喬木。枸樹雌雄異株。枸棒子是枸樹雄花花蕾,形似桑葚,又似洗衣服用的棒槌,因此稱爲枸棒槌。枸樹的雄花花穗枸棒子洗淨後用白麪或玉米麪攪拌後蒸熟後加上調料就是可口的食品。現在正是枸棒子上市的季節,下午...
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- 食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內,再用電子稱把白糖、塔塔粉、鹽一起稱好加入桶內2、裝上打蛋...
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- 食材明細主料低粉(140g)香蔥碎(25g)輔料水(40g)黃油(28g)綿糖(25g)白芝麻(25g)鹽(2g)白胡椒粉(1g)泡打粉(1g)蔥香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香蔥脆棒的做法步驟1、準備好食料2、將水和香蔥碎一起放入碗中,攪拌均勻3、加入黃油,芝麻和綿糖,攪拌均勻4、再加入鹽,白胡椒粉,拌勻5、將低粉和泡打粉...
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- 食材明細主料雞腿(5只)輔料炸粉(適量)雞蛋(2只)麪包糠(適量)調料奧爾良醃料(30g)其他(口味)炸(工藝)數天(耗時)普通(難度)棒棒槌炸雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨瀝乾水份。2、從接口處剪開。3、沿着邊一圈剪開。4、豎起來。5、從上往下反轉。6、依次剔除好其他的雞腿。7、撒上奧爾良醃料。8、...
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- 樂山。鉢鉢雞是一種四川傳統的小吃,屬於川菜系列,歷史悠久。鉢鉢雞是用瓷器盛上麻辣爲主的料汁,用去骨的肉食、蔬菜攪和而成,葷素搭配,吃起來肉質鮮嫩、麻辣鮮香、油豔欲滴,甜鹹誘人,別具風味。...
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- “脆皮棒棒雞,是風靡夜市的經典小吃,在家裏也能做,用空氣炸鍋代替傳統油炸,雞肉鮮嫩,表皮金黃酥脆,更健康,超美味。”食材明細主料雞胸肉(2塊)輔料雞蛋(2個)麪包糠(1碗)澱粉(1碗)生薑(1塊)調料料酒(2勺)白胡椒粉(1小勺)烤肉醬(1袋)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脆皮棒棒雞的做法步驟1、準...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘黃金雞棒槌,選用的是雞翅根,油炸過後就像穿了金黃色衣服的小棒槌,可愛的外表,香噴噴的味道散發出來,讓人垂簾欲滴,產生吃它的想法。這種美食油炸卻不會太過油膩,這更加讓人們喜歡,而且雞翅根也有營養價值,對視力、...
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- “買了一大盒雞腿,正想着法子來動它們呢,又想起我們喜歡白斬雞配的姜蔥,雖然這次不做白斬雞,但也可以配姜蔥啊,把配不夠,加上一點自醃的鹹菜,把形式轉換一下,也是一道可口的菜喲。”食材明細主料雞棒槌(4支)熗鍋蒜頭(2瓣、)紅蔥頭(1/2個)鍋汁香蔥(2棵)生薑(約2指節)蒜頭(1瓣)鹹菜(1把)味啉(1/2大...
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- “剛入手一個法棒模具,興高采烈用上了,感覺棒極啦!”食材明細主料高筋粉(500g)輔料酵母(4g)鹽(5g)白糖(4g)水(250ml)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)正宗法棒的做法步驟1、酵母加水加糖攪拌均勻,靜止,至酵母有了活性後(冒小泡),和麪(鹽混在麪粉裏),發酵至兩倍大後,分三份擀成厚片捲起整理成條...
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- “雞翅,是整個雞身最爲鮮嫩可口的部位之一,常見於多種菜餚或小吃中。雞翅中含有多量可強健血管及面板的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、面板及內臟頗具效果;而它所含大量的維生素A,對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。而在雞翅中,雞翅...
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- 在四川當地有一道非常受歡迎的民間小吃,叫做棒棒雞絲。其實棒棒雞絲又被稱作爲麻辣雞絲,因爲在製作雞絲的過程當中是要用棒子來捶打雞肉,所以也被稱爲棒棒雞絲。今天小編就來教大家制作棒棒雞絲。學會了之後,我們自己在家裏也可以製作這道美味的川菜了。教你製作正宗的川菜棒...
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- 黃燜雞是非常好吃的一種傳統美食哦,做黃燜雞使用的很多食材都是很健康的,很多消費者在面對黃燜雞時都垂涎欲滴,因此黃燜雞這個項目也備受創業者喜愛,黃燜雞是很多人都想要加盟的。那麼黃燜雞哪裏的最正宗?就讓我們詳細瞭解一下吧。黃燜雞哪裏的最正宗1.速味居黃燜雞米飯速味...
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- “臨近感恩節,給孩子們做點好吃滴❤️感恩今生相遇的每個人,無論是擦肩而過,還是不離不棄。今生能相遇就無比幸福,我們都要永遠珍惜這份美好。感謝所有出現在我生命中的人,感謝我家的兩個寶貝,我的老公,我們相親相愛的一家人,永遠幸福,平安,喜樂❤️”食材明細主料蝦(7只)西紅柿(1個)輔料香...
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- “香脆炸雞腿”食材明細主料雞全腿(適量)輔料蔥絲(適量)鹽(適量)新奧爾良醃料(適量)料酒(適量)油(適量)雞蛋(適量)生粉(適量)麪包糠(適量)薑絲(適量)原味(口味)未知(難度)香脆炸雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨,多劃幾刀,加入料酒、蔥薑絲、鹽、新奧爾良醃料。2、抓拌均勻醃製一天以上。3、雞蛋2個打散。...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編爲大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- “沒做炸雞之前覺得這麼好吃的炸雞自己是不是會做不出來啊,後來研究了幾次,發現自己做的炸雞也能很好吃,因爲原材料十分新鮮,口感更勝一籌,簡直秒殺了外面的炸雞店。關鍵是做法相當簡單,小白看一遍也能掌握,而且把翅根做成了黃金棒槌的模樣真是可愛又饞人,尤其是孩子,特別喜歡。”...
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- 想必小夥伴們都知道一種。飲料加雞腿的菜,那麼這位菜品叫什麼名字呢,沒錯!她的名字就叫做“可樂雞腿!”這道菜非常的特別,有些人只要一想到這個詞,就能濃濃的聞到一股香噴噴的味道!那麼可樂雞腿最正宗的做法是什麼呢?今天,由小編來告訴大家!一、可樂雞腿最正宗的做法是什麼呢1、可...
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- “記得有道菜叫雞棒槌,就是把雞翅根小的那頭把筋割斷,把皮和肉擼到大的那頭去,再加上調料和粉漿,炸至金黃色,外表可以粘酸甜汁或淮鹽之類的調料,操作也不太複雜,但造型可愛,金黃搶眼。”食材明細主料雞小腿(8枚)醃肉調料淮鹽(1/3小勺)混合胡椒粉(1/3小勺)白蘭地(1大勺、)清水(1/2大勺)生粉(1...
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- “脆皮雞米飯是近期較爲火爆的一款特色美食,簡稱“脆皮雞飯”,它是由上海滿點餐飲公司從臺灣引進到大陸並延續它的發展,其靚麗的外觀,清香脆皮的口感,讓人吃過之後嘴有餘香,着實美味。”食材明細主料雞腿肉(200g)蒜泥(2g)蔥末(2g)調料醬(50g)輔料鹽(適量)食用油(適量)脆皮粉(適量)橄欖菜(適量)...
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- 雞肉可以說是我們日常飲食中最常見的肉類之一,與豬肉相比,其肉質更加細膩,脂肪含量低,香兒不膩,而且像雞爪、雞架、雞胸肉等各個部分由於在口感和味道上的不同,做出來的美食也就各具特色。下面就向大家推薦幾道口味不同的整雞的做法。一、最正宗燒雞的做法就在這裏食材:雞半隻,大...
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- 現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳說:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
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- “這個就不用我多說了,簡單快捷,可以做早餐,午餐,晚餐。本方子是11個漢堡坯,能做出5個奧爾良雞腿堡出來,剩餘的漢堡坯子可以隔日做香辣雞腿堡。”食材明細烤雞腿雞腿(5個)洋蔥(4分之一個)新奧爾良醃料(35克)料酒(適量)漢堡坯高筋麪粉(500克)牛奶(300克)雞蛋(1個)白砂糖(40克)鹽(4克)無味植物油(50...
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- “最近很火的一道菜。把裏脊肉用棒槌,我沒有這個東西用的擀麪棒來代替。切片兒一片一片的蘸上澱粉捶打。這個肉質那非常的細嫩。加點兒火鍋底料和自己喜歡的蔬菜用煮水煮肉片兒的方法來烹飪它。做菜要有自己的心思和特色,不是別人放什麼菜,你就放什麼菜。這道菜呢,我在裏面加...
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- 原味火雞面最正宗,火雞面是拉麪的一種,是大衆喜歡的一種速食。中國叫方便麪,韓國人習慣叫火雞面。火雞面以辣爲名,吃着甜辣的感覺,第一口微辣略甜,之後會越來越辣,各種口味的火雞面也有很多。原味火雞面,奶油味火雞面,芝士火雞面,炸醬火雞面,爆辣火雞面等。火雞面是大衆的口味了,原味...
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