蘿蔔豬肉餡餅怎麼做-蘿蔔豬肉餡餅的做法
- 主食
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蘿蔔豬肉餡餅的做法步驟
1、豬肉剁成肉餡。
2、蔥姜洗淨切末。
3、加入肉餡和其他調料一起拌勻。
4、蘿蔔去皮洗淨擦成絲。
5、攥一下水分加入肉餡中拌勻。
6、麪粉加入酵母粉和清水揉成麪糰。
7、蓋上溼籠布放在溫暖處醒發。
8、醒發好的麪糰。
9、取出排氣揉上勁。
10、下機子擀成皮。
11、放入餡包成包子的形狀。
12、褶面朝下按扁。
13、將餡餅放在烤盤上。
14、均勻的刷上一層油。
15、烤箱200度預熱。
16、放入烤盤中下層。烤15至20分鐘即可。
17、成品圖。
小竅門
烤制時再烤箱的接渣盤上倒上些冷水,以免餡餅皮烤裂。
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