麪食怎麼做-麪食的做法
- 主食
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“麪食,是我們當地的一種俗稱,也稱作扁食、大餛飩、雲吞等。餡的做法有多種,有的用剁成末的肉餡直接加上蔥韭菜等攪成餡,也有用新鮮時蔬炒好後作餡,葷素搭配,營養全面,再用薄面皮包餡,通常爲煮熟後帶湯食用,美味可口。麪食與餃子的不同之處在於餃子的皮是圓形的,而扁食皮是正方形的,而且餃子皮要比麪食皮厚一點。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
麪食的做法步驟
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