喝白酒不能吃海帶嗎

海帶是一種很常見的海產品，很多人都喜歡喝海帶湯。不僅僅因爲海帶是綠色食物，更因爲它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼，對於喝白酒不能吃海帶嗎，你知道多少呢？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。

一.喝白酒不能吃海帶嗎

網傳，喝白酒的時候不能吃海帶，因爲海帶含有膠質，喝酒的時候吃海帶會使海帶變硬損害胃黏膜。有人爲了證明這個說法，還是做了實驗，特地取了兩個杯子浸泡海帶，一個用清水，一個用白酒，實驗結果發現用白酒浸泡的海帶會比較硬。

但是，上面傳言中做的實驗是理想環境，而在胃裏面，白酒會被稀釋，海帶也會經過初步咀嚼，與其它食物混在一起，不會出現試驗中變硬的現象。另外，喝白酒本身就會損傷胃粘膜，所以喝白酒吃海帶會傷害胃的命題是沒有科學依據的。

所以吃海帶一般能喝白酒，但是喝白酒吃海帶不適合痛風病人。 因爲海帶屬於中等嘌呤食物，有誘發痛風的作用，所以痛風病人應當不吃，或在醫生的許可下少吃。

另外，酒精在體內代謝產生乳酸，與尿酸形成競爭排泄，從而也會導致體內尿酸含量升高，可導致痛風發作。所以，喝白酒與吃海帶都是痛風病人禁止的，如果同時吃，只會讓痛風病人雪上加霜。

二.可樂雞爪燒海帶頭的做法

食材

主料

可樂250ml 雞爪5個 海帶頭150g

輔料

八角1粒 雞精1g 料酒1勺 生抽1勺 老抽1匙

步驟

1.雞爪剪去指甲

2.雞爪切對半

3.焯過水過冷水

4.海帶頭切塊

5.油鍋預熱加入蒜生薑

6.加入雞爪料酒生抽老抽八角炒下

7.加入可樂後再加入適量水

8.加入海帶大火煮開，轉小火

9.水快收幹加入白芝麻

10.這次沒加白砂糖，不會太甜

三.海帶蘿蔔丸子湯的做法

食材

主料

幹海帶30g 白蘿蔔240g 肉末150g

輔料

油適量 鹽適量 白砂糖適量 生抽適量 胡椒粉適量

步驟

1.將幹海帶完全泡開。

2.肉泥里加入生抽、鹽、胡椒粉、糖、生薑拌均。 注這兒的糖只是提鮮的，不超過1克。

3.蘿蔔和海帶切絲，小蔥切花。

4.鍋裏倒適量的油，油熱下蘿蔔、海帶和蔥花炒。

5.炒軟時加水和鹽大火煮開。

6.然後將肉泥用小勺子一個個地舀入沸騰之處。

7.當鍋再開，肉丸全部漂起，這鍋湯就做好了。

以上就是關於喝白酒不能吃海帶嗎這個問題，小編輯已經向大家詳細介紹了。一般來說，喝白酒的時候不能吃海帶的。海帶可以做成可樂雞爪燒海帶頭，海帶蘿蔔丸子湯等等，這些都是非常好吃的食物，而且做法也比較簡單呢。