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關於海帶的餐飲百科

海帶黃豆骨頭湯怎麼做-海帶黃豆骨頭湯的做法
  • 海帶黃豆骨頭湯怎麼做-海帶黃豆骨頭湯的做法

  • “海帶黃豆骨頭湯是一道營養豐富的靚湯做法,海帶屬鹼性食物,素有“長壽菜”之稱,是一種含碘量很高的海藻,可降低血壓、利尿消腫、幫助鈣吸收、防癌抗癌;黃豆也是好東西,黃豆有“豆中之王”之稱,被人們稱爲“植物肉”、“綠色的乳牛”,營養價值很豐富,可增強機體免疫功能,防止血管硬...
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泡蘿蔔燒海帶怎麼做-泡蘿蔔燒海帶的做法
  • 泡蘿蔔燒海帶怎麼做-泡蘿蔔燒海帶的做法

  • “吃過韓國泡白菜,挺喜歡的,就想嚐嚐其他的韓國泡菜,買了一袋泡蘿蔔塊,前幾天拿出來嚐嚐,還沒吃完,放在冰箱裏,一開冰箱就是一股酸辣味,想想還是得把它趕緊收拾掉的好!而昨天做海帶雞腿卷時,先讓他幫我泡的海帶,他竟然給我泡一大盆,昨晚他又想吃火鍋,就吃了酸菜魚火鍋,魚多,豆腐多,就沒想...
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燒椒海帶怎麼做-燒椒海帶的做法
  • 燒椒海帶怎麼做-燒椒海帶的做法

  • “夏季炎熱,涼拌菜成爲家家餐桌的主角,合理的食材搭配在滿足人們口味需要的同時又補充了身體所需的維生素,燒椒海帶就是一款不錯的小涼菜,海帶的鮮爽加上燒彩椒的清香一定使您胃口大開!”食材明細主料海帶(適量)輔料彩椒(適量)白芝麻(適量)麻油(適量)配料生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工...
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香菇燒海帶的做法 【香菇燒海帶】---素菜也可以這樣混搭 香菇燒海帶怎麼做
  • 香菇燒海帶的做法 【香菇燒海帶】---素菜也可以這樣混搭 香菇燒海帶怎麼做

  • “香菇和海帶搭配起來,味道也很好吃哦,以前的時候做過香菇海帶豆腐湯,味道不錯,所以這次就做了這道香菇燒海帶,味道也不令人失望唯一缺陷是妹妹因爲着急吃,香菇,海帶我這次沒有焯水,最好焯下水再炒但是味道確實很好的”食材明細主料海帶(適量)香菇(適量)輔料香菜(適量)八角(適量)蒜(適量)水...
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排骨海帶湯的做法 電飯鍋也能煲出美味湯——排骨海帶湯 排骨海帶湯怎麼做
  • 排骨海帶湯的做法 電飯鍋也能煲出美味湯——排骨海帶湯 排骨海帶湯怎麼做

  • “2011.02.25,又到週五了,這一週一週的過得可真快啊!再過一個多月我們就放eastholiday了,一個月啊,回來上一週課再考3周試,5月底就放暑假了,怎麼這麼快,還是挺愁考試的,都好難啊。自從上回的雞腿湯成功後,愛上了煲湯,又買來排骨做,還去中國超市買了幹海帶,哈哈,簡單,美味還營養。”食材...
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乾貝海帶排骨湯怎麼做-乾貝海帶排骨湯的做法
  • 乾貝海帶排骨湯怎麼做-乾貝海帶排骨湯的做法

  • “非常簡單,又非常好喝的一款湯。我用的是大姑拿來的乾貝碎,平時都用來炒飯。裏面用的骨,是我從排骨裏面挑出來的硬骨,沒什麼肉,所以湯也不油,再加上有了乾貝,湯水更是鮮呢,連多的調味料都不用加。”食材明細主料乾貝(適量)排骨(適量)輔料海帶(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時...
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海帶結豆腐湯怎麼做-海帶結豆腐湯的做法
  • 海帶結豆腐湯怎麼做-海帶結豆腐湯的做法

  • “海帶煮豆腐:“長生不老的妙藥”日本盛行海帶與豆腐配吃,認爲這是“長生不老的妙藥”。科學研究證實,日本某些高齡老人眼不花、背不駝、頭腦清晰,其原因之一是他們常以豆腐與海帶等海藻類食物合吃的結果。”食材明細主料海帶結(200克)豆腐(1塊)輔料料酒(適量)油(適量)雞精(適量)胡椒粉...
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白玉翡翠怎麼做-白玉翡翠的做法
  • 白玉翡翠怎麼做-白玉翡翠的做法

  • 食材明細主料雞胸(適量)豆芽(半斤)油菜(若干棵)輔料鹽(適量)澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉翡翠的做法步驟1、雞肉切絲,放入a料醃20分鐘。豆芽去頭尾,油菜對切備用。2、油炒肉絲,倒入豆芽及b料翻炒後盛出。將油菜放入開水中燙一下,撈出撒少許鹽和油,放在豆芽外圈即可。...
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海帶味曾湯怎麼做-海帶味曾湯的做法
  • 海帶味曾湯怎麼做-海帶味曾湯的做法

  • “常吃味噌能預防肝癌、胃癌和大腸癌等疾病,此外,還可以抑制或降低血液中的膽固醇,抑制體內脂肪的積聚,有改善便祕、預防高血壓、糖尿病等功效。”食材明細主料海帶(100克)輔料蔥花(少許)配料味曾醬(2勺)麻油(少許)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海帶味曾湯的做法步驟1、海帶洗淨...
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海帶燴雞柳怎麼做-海帶燴雞柳的做法
  • 海帶燴雞柳怎麼做-海帶燴雞柳的做法

  • “海帶是一種營養價值很高的蔬菜,每百克幹海帶中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纖維9.8克,無機鹽12.9克,鈣2.25克,鐵0.15克,以及胡蘿蔔素0.57毫克,硫胺素(維生素B1)0.69毫克,核黃素(維生素B2)0.36毫克,尼克酸16毫克,能發出262幹卡熱量。與菠菜、油菜相比,除維生素C外,其粗蛋白、糖、鈣、...
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海帶炸肉丸怎麼做-海帶炸肉丸的做法
  • 海帶炸肉丸怎麼做-海帶炸肉丸的做法

  • 食材明細主料海帶(150克)輔料瘦肉(100克)麪粉(50克)配料小蔥(1棵)鹽(少許)胡椒粉(適量)植物油(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海帶炸肉丸的做法步驟1、海帶泡發,洗淨,切成細末。2、肉切末3、小蔥切末,和肉末、海帶末加麪粉、鹽、胡椒粉、味精攪拌。4、將攪拌好的餡做成丸...
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海帶蘿蔔的做法 大骨湯—海帶蘿蔔 海帶蘿蔔怎麼做
  • 海帶蘿蔔的做法 大骨湯—海帶蘿蔔 海帶蘿蔔怎麼做

  • “秋天來了,空氣明顯地乾燥起來,給家人一些降燥的湯吧,即營養,又實用。家人飯量小,對肉本人更是可有可無了,買回來兩公斤大骨,今天和明天的湯就是它了。”食材明細主料豬大骨(1000克)輔料蘿蔔(適量)新花生(適量)已發海帶(適量)配料姜(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
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海帶鴨湯怎麼做-海帶鴨湯的做法
  • 海帶鴨湯怎麼做-海帶鴨湯的做法

  • “適合夏天的湯~~夏天吃一些海帶和鴨肉可以補充由於天熱而流失的維生素和蛋白質,利水消腫,防暑祛熱~~”食材明細主料鴨肉(350克)海帶結(130克)瘦肉(80克)輔料姜(3片)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)海帶鴨湯的做法步驟1、準備好材料;2、鴨塊氽水;瘦肉切片;3、海帶結洗乾淨;4、...
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海帶蛋炒飯怎麼做-海帶蛋炒飯的做法
  • 海帶蛋炒飯怎麼做-海帶蛋炒飯的做法

  • “海帶的營養價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。海帶風味獨特,食法很多,涼拌、葷炒、煨湯,無所不可。海帶是一種鹼性食品,經常食用會增加人體對鈣的吸收,在油膩過多的食物中摻進點海帶,可...
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韓國海帶湯怎麼做-韓國海帶湯的做法
  • 韓國海帶湯怎麼做-韓國海帶湯的做法

  • “海帶湯是放入切好的泡發海帶和牛肉後用醬油調味煮成的美食。在三面被海圍繞的韓國,從以前開始在產後或生日時,一定要吃海帶湯,之所以這樣做,是因爲海帶可以將產婦體內產生的廢物以及鹽分和水分一起排出體外起到消除腫脹的作用。除此以外,海帶是含有較低的卡路里和豐富的維他...
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粉絲拌海帶怎麼做-粉絲拌海帶的做法
  • 粉絲拌海帶怎麼做-粉絲拌海帶的做法

  • “海帶富含碘,極好的防癌食品。”食材明細主料粉絲(適量)海帶(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)香菜(適量)白醋(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲拌海帶的做法步驟1、準備材料。香菜洗淨切末;乾粉絲切短;海帶煮軟切細絲。2、煮鍋內睡燒開,放粉絲煮熟,撈出瀝乾水分,放涼。3...
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豬手海帶卷怎麼做-豬手海帶卷的做法
  • 豬手海帶卷怎麼做-豬手海帶卷的做法

  • “逢年過節,迎親待客,炒燉煎煮,家裏的的爐竈難免應付不過來,那就把微波爐充分利用起來吧!”食材明細主料海帶(500克)雞蛋(1個)熟豬手(半個)鮮熟玉米(半隻)輔料鹽(適量)米醋(5毫升)蠔油(10毫升)生抽(5毫升)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬手海帶卷的做法步驟1、材料:海帶500克,雞蛋1個,熟豬手...
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海帶豆腐鯽魚湯的做法 家庭營養養生靚湯——海帶豆腐鯽魚湯 海帶豆腐鯽魚湯怎麼做
海帶雞腿湯怎麼做-海帶雞腿湯的做法
  • 海帶雞腿湯怎麼做-海帶雞腿湯的做法

  • “做法很簡單方便的一道湯品,適合秋冬時節進補的靚湯。”食材明細主料雞腿(3只)海帶(適量)輔料冷水(適量)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)海帶雞腿湯的做法步驟1、海帶要提前泡發,並且改刀切絲。2、雞腿洗乾淨。如果能提前冷凍一下最好,然後化冰,使用。3、準備調料,放入小塊蒸布中...
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紅豆綠豆海帶粥怎麼做-紅豆綠豆海帶粥的做法
  • 紅豆綠豆海帶粥怎麼做-紅豆綠豆海帶粥的做法

  • “天氣很熱,來一碗粥真是清熱又好喝。”食材明細主料紅豆(50克)綠豆(120克)冰糖(適量)輔料海帶(10克)米(50克)甜味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆綠豆海帶粥的做法步驟1、紅豆綠豆一起浸泡二個小時。2、海帶也用水泡發,用剪刀剪成一條條的。3、泡好的豆類放入鍋裏。4、泡好的米也...
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脊骨海帶湯怎麼做-脊骨海帶湯的做法
  • 脊骨海帶湯怎麼做-脊骨海帶湯的做法

  • “夏日炎炎,出汗量明顯增加,食慾減退,大魚大肉令人退卻,清淡開胃的小菜往往大受歡迎。一碗脊骨海帶湯,營養豐富、滋味鮮美、脂肪含量不高,配合兩碟清淡開胃的小菜,均衡營養的同時,令人精力充沛。豬脊骨含有豐富的神經節苷脂,促進神經細胞核酸及蛋白質合成,促進軸索再生和骨體形成,對...
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三天喝一次的好味湯水 海帶仔排湯怎麼做-海帶仔排湯的做法 【海帶仔排湯】---
  • 三天喝一次的好味湯水 海帶仔排湯怎麼做-海帶仔排湯的做法 【海帶仔排湯】---

  • 食材明細主料仔排(500克)海帶(適量)生薑(少許)香蔥(少許)輔料料酒(1湯勺)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海帶仔排湯的做法步驟1、仔排清洗乾淨。2、鍋中加入適量清水,下入排骨。3、大火燒開後調入一湯勺料酒,煮約兩三分鐘。4、焯好水的排骨去掉浮沫,清洗乾淨。5、湯鍋裏注入...
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海帶藥膳排骨的做法 海帶藥膳排骨——冬天裏的溫暖湯 海帶藥膳排骨怎麼做
  • 海帶藥膳排骨的做法 海帶藥膳排骨——冬天裏的溫暖湯 海帶藥膳排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(500克)幹海帶(適量)輔料黨蔘(適量)黃芪(適量)老薑片(適量)花椒粒(適量)紅棗(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海帶藥膳排骨的做法步驟1、材料準備好。2、將黃芪、黨蔘、紅棗、老薑片洗乾淨連同花椒粒放入燉鍋裏,加適量的水浸泡30分鐘。3、排骨洗幹...
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鮮鴨海帶湯怎麼做-鮮鴨海帶湯的做法
  • 鮮鴨海帶湯怎麼做-鮮鴨海帶湯的做法

  • 食材明細主料鮮鴨(適量)輔料幹海帶(適量)配料鹽(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)白醋(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮鴨海帶湯的做法步驟1、炒好的鴨(我們家就三口人,每次買只活鴨都得吃幾頓,一般頭一次都會將肉多的拿來紅燒,骨頭多的就會盛起留着放進冰箱第二天拿來煲湯,呵呵)2、幹海...
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排骨海帶湯的做法 營養美味的排骨海帶湯 排骨海帶湯怎麼做
  • 排骨海帶湯的做法 營養美味的排骨海帶湯 排骨海帶湯怎麼做

  • “這道湯比較清單,排骨肥而不膩,配上白白的米飯和小鹹菜,真的是好棒的排骨米飯組合哦!!湯鮮味美,營養豐富,老少皆宜!!”食材明細主料豬排骨(500克)輔料水發海帶(300克)料酒(10克)大蔥(10克)姜(10克)鹽(4克)味精(3克)雞精(3克)白砂糖(4克)香油(10克)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨海帶湯的做法步...
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