原來紅薯這麼吃更健康！-紅薯粥減肥嗎

紅薯是一種常見的粗糧食品，其製作方式很多廣泛，可以烤着吃，還能夠和粥一起煮。之所以這麼受歡迎的原因，是其含有豐富的營養成分，對於老人孩子都是難得的平價粗糧。很多人有早起後吃紅薯粥的習慣，那麼紅薯粥減肥嗎?接下來就讓小編來爲大家介紹相關的常識。

一、紅薯粥減肥嗎

紅薯粥確實可以減肥，合理的食用確實可以起到減肥作用。首先，紅薯是一種極富有營養的食物。有關數據顯示，如果將2.5千克的新鮮紅薯，折算成0.5千克的糧食，其中蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質，遠遠超過大米、麪粉。而且紅薯蛋白質的組成也比較合理，人體必需氨基酸含量高。紅薯具有以下的營養價值：

1.熱量低

每100克可食用的紅薯，所含熱量爲106大卡;而米飯的熱量大約爲116大卡。

2.膳食纖維豐富

紅薯的膳食纖維含量在0.5%-1.3%，而大米的膳食纖維含量不足0.5%。豐富的膳食纖維可以提高飽腹感，減少一天食物總量的攝入，起到一定減肥作用。

3.抗性澱粉

紅薯、土豆等薯類食物中含有豐富的抗性澱粉，抗性澱粉的性質與膳食纖維類似，具有很好的飽腹感、控血脂、降血糖等。

4.低脂肪

紅薯中的脂肪含量不足大米的1/4，屬於低脂肪食品，有助於減肥。紅薯和它一起吃 容易導致胃潰瘍 趕緊告訴家人

二、透過紅薯減肥的方式

1.紅薯代替主食或摻入主食中

如可以食用蒸紅薯、紅薯飯、紅薯麪條等。既能夠吃飽，又可以降低食物總熱量，而且充分利用紅薯中的膳食纖維和抗性澱粉。

2.紅薯搭配蔬菜和高蛋白食物

吃太多紅薯，容易發生“燒心”的現象，適量的搭配莖葉蔬菜，可以改善。同時由於紅薯屬於植物性食物，蛋白質含量不足以滿足身體需求，而減肥也需要有蛋白質的參與，所以要搭配着魚肉、雞肉等高蛋白食物食用。

3.早上吃紅薯減肥

早上是身體排毒的重要時間，特別是腸道經過了一整夜的修整，腸胃急需排出垃圾，這個時候是吃紅薯的最佳時間，其中的膳食纖維能夠加快腸道蠕動，輕鬆排便，起到很好的排毒瘦身功效。

從上文中，我們可以找到“紅薯粥減肥嗎”的準確回答是肯定的。紅薯香軟好吃，營養價值非常高，食用形式多樣，可以說是老少皆宜，多少年來一直是備受喜愛的食物之一。在疑惑解答的基礎上，小編還需要提醒大家，多吃粗糧食品，更有利於營養均衡哦。