培根漢堡怎麼做-培根漢堡的做法
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“自己做漢堡坯,煎幾片培根,洗幾片生菜,夾好,營養豐富的漢堡即可享用。再搭配一杯牛奶或是一碗豆漿、米粥,很不錯的早餐。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
培根漢堡的做法步驟
1、將麪包食材置於盆中。
2、和成麪糰後揉至可以拉出薄膜狀,醒發。
3、將醒發好的麪糰揉實分成6份,蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
4、靜置後的麪糰揉實,放在塗了少許油的烤盤裏再次發酵。
5、在發酵好的麪包坯上刷上雞蛋液,撒上白芝麻,烤盤入烤箱上下加熱,180度,18分鐘左右烘焙。
6、生菜洗乾淨用冷水浸泡5分鐘後瀝乾水。
7、培根解凍後一切爲二,平底鍋燒熱,培根入鍋煎熟。
8、烘培好的麪包從中間切開。
9、添加生菜擠上沙拉醬。
10、添加煎制好的培根。
11、再添加生菜。
12、夾好即可享用。
小竅門
1、烤箱溫度及烘焙時間的設定視具體情況掌握。
2、煎培根時不要加油,培根本身會有油浸出。
3、依據個人的習慣,食用時還可以添加醬汁。
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